見，不過她心裡是牴觸的，她可不想自己養一隻貪杯的貓！只是這種勁頭似乎有無法阻擋之勢，只希望等東西真的出來了，這隻小貓嘗試一下就能主動放棄，不然要她抵抗這小黑貓的賣萌討好，還真是很困難的事情……

忙乎完了這些事情，那就是這葡萄汁自己的工作——發酵了。

其實在皮和汁裝入陶器後，只需要一天就開始發酵了，寧希在幫著言忙乎完了東西入庫記錄的事情後，就觀察到已經有微弱的氣泡產生，寧希判斷就這應該是二氧化碳，這表示酵母已開始繁殖了。

如此一來，再過上行兩、三天就會有大量二氧化碳放出，葡萄皮渣子上就會結成層帽蓋。

寧希對這樣的進度還是滿意，安排人負責每天將上浮的葡萄皮壓到汁內兩三次，防止葡萄皮生黴、變酸，排出二氧化碳，使酵母得到氧氣，讓發酵更加旺盛。

正常情況下，這樣的發酵應該就是四五天的樣子，想到答應星方人的衣服，寧希不敢怠慢，先是和言確定了一下去星方的路程時間，言盤算了一下，若是走水路再換陸路，估摸著往返一趟也應該能在正式入冬之前趕回來，便應了下來，不過他還是說明了，做東西的時間不能太久，不然可能趕不及。

寧希一聽這話，也急了起來，抓緊起來擺弄起了衣服樣子，讓織娘帶著人開始畫樣子，而她則拿到實驗室裡去剪裁，雖然她的手藝平平，可用上剪子那就是巨大的生產工具的革命，弄出來的東西只要要好上很多。

看得織娘幾個人都驚歎了，看寧希的眼神也變得更加熱烈加崇拜起來。

只是這個時候，寧希已經沒時間理會這些事情了，把東西交給她們讓他們縫製，便立刻投入到了釀製葡萄酒的下一步工作中……

目前只是初步的發酵工作結束了，寧希跟大夥一起，用了些乾淨消過毒的麻布充當紗布，把皮核過濾掉，使葡萄酒與皮渣分離後，得到了原酒。而後她又找了些口比較小的陶器，到原酒倒進去，封閉貯藏幾天使渣滓沉澱。

“之後再倒酒，分離出渣，”進入專業狀態的寧希根本沒有估計到聽眾的水平，一口氣的解釋道：“這讓可以讓酒接觸一下空氣，釋放出一部分二氧化碳。就這麼封著，差不多在入冬之前進行第二次倒缸，然後把雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分攪拌混合，然後加入酒中，再充分攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉澱物棄掉，然後……”

一旁的言和奔一頭霧水的看著寧希，雖然寧希說的話每個字他們都懂了，可怎麼連在一起他們就完全不懂了呢？

——你說啥？咋還不鍊鐵？

哦，那還是等忙乎完了星方的衣服和這次釀酒之後再說吧，反正在等待葡萄酒最後的倒缸過程的時候，還有一兩個月要等呢！等到空閒了，在慢慢去砸試驗室外那鐵地吧！哎，其實那才是最大的體力勞動吧？

作者有話要說：嘛……等衣服送出去，藥方的探子也要來了，似乎可以賺一筆的說……

建設，大躍進（2）

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有了剪裁好的各種模樣的布片，單純的縫紉工作進度就要快多了。

哪怕縫紉女工們使用的那種骨針並不怎麼用，但這種“不便利”那是針對寧希這樣的縫紉廢柴來說的，由人家織娘帶領的那幾個部落裡手最巧的女人組成的縫紉小組，拿著骨針和麻線做起衣服來，那是非常快速且順手的。

那種速度在寧希來看，簡直就都不是屬於人的速度，而且她們不但做得快，做出來的東西針腳還相當細緻，成品的質量雖然比不得縫紉機，可在這樣的生產力基礎上，那完全可以稱之為奇蹟了！

不過就有林的女人來看，這都是非常正常的工作，絲毫沒有任何驕傲的地方，哪怕是被