看著爺爺堅決的眼神，張俊平沒有再勸。

老爺子這一輩子，福享過，罪也受過，什麼都看開了，兒孫平安就是福。

爺幾個在堂屋裡說這話，外面幾個婦女和未出嫁的閨女忙碌著年夜飯。

今年收成不錯，就算沒有張俊平的分紅，家家戶戶也都是有雞有魚的。

張家的年夜飯更是豐盛。

老爹帶著幾個侄子搗鼓大棚，賺了不少錢，也沒虧待幾個侄子。

雞鴨魚肉全都有，用爺爺的話說，快趕上解放前家裡的日子了。

解放前張家是鄉紳，不是普通地主，所以日子過得很不錯。

很多年輕人，多以前的地主有些誤解。

認為以前地主的日子，就是頓頓雞鴨魚肉，山珍海味，綾羅綢緞。

其實這是錯誤的。

以前，地主家裡，其實吃的還不如現在的普通人家。

那年月，能頓頓有肉的地主，都算是過的比較好的。

大多數地主家，也就能保證吃上白麵饅頭。

甚至一些地主，連白麵饅頭都不捨得頓頓吃。

至於說穿綾羅，更不可能，封禁王朝規矩森嚴，沒有功名的地主，只能穿布衣。

敢穿綾羅綢緞，那就是違制，輕則抄家，重則滅族。

真正能夠錦衣玉食的那是鄉紳，望族。

鄉紳是什麼？

鄉紳是家裡祖輩出過官吏，或者有功名的人家。

在封建王朝時期，地方上真正當家做主的人不是縣令，而是鄉紳和望族。

望族又叫名門望族，可以看作是唐代之前世家。

鄉紳家裡出的官吏都是小官甚至只是吏員，功名一般也就是進士及第但未入仕。

望族則不一樣，家裡最次也得出過四五品的大官，歷代都有人考取功名，在官場上打拼。

宋明時期，望族才是頂層的統治階級，沒有望族的支援，皇帝的位置都坐不穩。

而鄉紳這一階級，是封禁王朝最底層的統治者。

離開鄉紳支援，縣令啥也不是，啥也辦不成。

而張家以前就是鄉紳階級

雖然只是最低階小鄉紳，但也不是一般地主能比的。

鄉紳養望於鄉梓，在當地名聲一般都比較好，屬於積善人家。

這也是，張家作為鄉紳，解放後沒有受到多少牽連的原因之一。

當然，更重要的原因是，解放前張家出過力，幫助過我軍我黨。

扯遠了。

家裡的婦人們忙著拾掇年夜飯。

雞鴨魚肉好弄，一般家庭婦女都會做，可是張俊平拿回來的那些個海鮮可把眾人給愁壞了。

很多東西別說做，連見都沒見過。

最後還是把張俊平的奶奶請了過來，“娘，平子拿來這些東西，說是海鮮，我們不會做！”

以前講究門當戶對，張俊平的奶奶年輕時候也是大戶人家的閨女。

加上鳶都臨海，自然不缺海貨，張俊平的奶奶年輕時候也吃過，知道怎麼弄。

“哎呦！這麼些個好東西，我還以為這輩子再也見不到這些東西。

沒想到，託我孫子的福，老了，老了還能見到。

這是大黃花魚，清蒸也行，用醬紅燒也行。

這是石斑魚，一樣，清蒸紅燒都行。

這對蝦真大，這得有一紮多長吧？

這個用水煮一下就行，然後用薑汁沾著吃。

哎呦，這梭子蟹真大！這麼大的梭子蟹可不多見。

這個蒸了就行！

………

這個是海參，這個頭真大，先放一邊吧，來