猴桃含糖量9%不到，澀甜中等，西瓜含糖量只有6%多一點兒，甜度較高。”

唐老一一對比道。

“為啥？不應該是含糖量越高越甜嗎？”錢多多不解，眾人亦不解。

“因為水果中含的糖分有果糖、葡萄糖和蔗糖幾種。

水果的甜味除了跟含糖量和糖的種類有關，還與水果中的有機酸類、多酚類物質有很大關係。

常見有機酸如檸檬酸、蘋果酸等，而多酚類物質使水果產生澀味兒。

酸味兒、澀味兒都會掩蓋甜味兒，降低甜感。

西瓜、杏兒、甜瓜這些吃起來很甜，但含糖量並不高；獼猴桃、柑橘等吃起來不太甜，但含糖量很高。”

“哦，是這樣啊！”眾人沒想到參觀瓜果園還能學到這麼多知識。

“錢老師！恭喜啊，瓜果滿園！看著真叫人稀罕！”譚師長心情大好。

師部的大棚長勢也不錯，雖然晚了個把月，但如今也是綠意盎然，不久也將跟這裡一樣。

“今天大家都在，正好一起嚐個鮮！唐老，麻煩你給大家選幾個甜的瓜吧！旁邊的草莓也差不多熟了，一會兒也摘一些，慶賀慶賀！”

難得臨芝的軍政要員齊聚，一起分享這份喜悅。

“錢老師，別弄多了，嚐個味兒就成！”譚師長忙道。

這麼好的東西，下面的兵蛋子還沒吃上，譚師長捨不得造。

“放心吧，師長！朗傑市長、劉市長都在，軍愛民，民擁軍，我們會把第一波水果優先供應子弟兵！”錢多多知道譚師長心裡牽掛的啥。

“是啊！老譚，沒有部隊的無私、大力支援，這基地還是一塊空地，這第一波水果，怎麼也得先請子弟兵嚐嚐！”朗傑說道。

年初這裡還是一片草原，半年時間，就出產了多少蔬菜，這會兒還有圓滾滾的大西瓜、紅彤彤的草莓。

子弟兵理應第一個吃上！

“客氣了，朗傑！都說軍民一家親，去年要不是你們的鼎力相助，我們哪有機會吃上蔬菜！這水果理應你們先吃。”譚師長謙讓道。

“行啦，老譚，我們是世代居住這裡的牧民，早已習慣了酥油茶、青稞酒，蔬菜水果有無影響不大，咱一直都看在眼裡的，你們這些內地來的，比我們更需要它！

再說了後面陸續還有出產，又不是沒了，不過是晚幾天！你呀，就別推來推去的！

就聽錢老師的安排，先給戰士們拉去！”

譚師長還要說什麼，被朗傑笑呵呵推著，一行人出了大棚。