這些人究竟在搞什麼鬼！

明導沉思片刻，掏出手機撥給了陳總。

“喂？泰安，又有什麼事？”

“想不想我請你吃頓好的？”

“那當然好啊，啥時候？”

“隨便問問，別當真。”

明導掛了電話，若有所思。

確認了，他們不吃跟我沒關係。

那這到底是咋回事？

與此同時，影視城的另一側。

趙小河拖著快斷的腿，從菜市場蹣跚回影視城。

那輛破三輪車實在難駕馭。

別人買菜花錢，他簡直是拿命在換。

而且最近不知怎的，路上全是穿著制服的交警。

趙小河想搭個順風車都不行。

只能眼睜睜看著機會溜走，心疼加腿疼。

好不容易蹬回廚房小院，他已經半條命沒了。

整個人癱在椅子裡，靈魂彷彿飄出了半截。

東方新遞上一杯茶。

“真這麼累？”

“東方哥，累死了，要不是你做的菜，我早辭職不幹了！”

東方新接過塑膠袋：“門口有直達菜市場的公交，你沒試過？”

趙小河愣住：“公交？”

“86路，從影視城門口直達菜市場。”

“我去，這麼重要的訊息能早點告訴我嗎？”

“你不知道？”

“我要知道有公交，還蹬啥三輪？嫌自己腿多嗎？”

東方新驚訝：“你去了那麼多次，連站牌都沒留意？”

趙小河抹了把汗：“我……我看了。”

“那怎麼不知道？”

“我都在看站牌上貼的內衣廣告模特！”

東方新嘴角抽搐，拎著袋子進了廚房。

昨晚他在腦海中預演了無數次，今天決定挑戰川菜。

首當其衝便是大名鼎鼎的回鍋肉。

新鮮五花肉下鍋，加入蔥姜、料酒和花椒，煮至七成熟。

洗淨、晾乾、切片，再入鍋煸炒出油。

火候掌握至關重要，否則肉片易苦或油未盡出。

最後加入青紅椒、蒜苗和調料，快速翻炒出鍋。

濃郁的肉香四溢，順著小院飄散。

醇厚的肉香混著辣椒的刺激，直衝鼻尖。

“砰”的一聲，趙小河瞬間精神抖擻。

“活過來了，滿血復活！”

東方新遞上筷子：“看你買菜辛苦，多吃點肉補補。”

趙小河感動：“東方哥，你簡直就是我的能量棒。”

“？？？”

小河哥夾起一片回鍋肉，急不可耐地送入口中。

肉片烤香四溢，彈牙而不膩。

雖因出油少了些滑嫩，卻更添韌性。

鮮美與辣味交織，五花肉的脂香漸漸佔據味蕾。

……

東方新洗淨手，準備下一道菜。

提到川菜，一個字足以概括——辣。

但在明朝之前，辣椒還未傳入中國。

於是，魚香肉絲便成了川菜的代表之一。

這道菜全國聞名，幾乎哪兒都能吃到。

那麼，魚香肉絲裡到底有沒有魚？

答案就像老婆餅裡有沒有老婆一樣。

這道菜考驗廚師的刀工。

豬裡脊、胡蘿蔔、木耳、蔥需切得粗細均勻。

肉絲用料酒、蠔油、油、澱粉和鹽醃製。

熱油快炒，加入胡蘿蔔絲、蔥段、木耳絲，快速翻炒。