,是“表演型”的美食,這就是它最精髓的地方。你在後廚裡把小吃做好,再端上來,就失去了它最本質的魅力。”
眾人聽得目瞪口呆:表演型的美食……聽起來好奇葩的感覺。
“是啊,我想起來了,小時候看燈會,賣三大炮的店子前總是站滿了人,看著師傅甩地砰砰響,跟放炮仗似的。”容城籍的女明星輕輕拍了拍腦門,說道:“只是我只顧著吃了,倒是忽視了這點。說起來,好多年沒回家鄉,沒看到過這樣的表演了。”
“哈哈,我現在就表演給你們看一看,然後再由陳兄弟評判評判。”
楊總招呼服務員,讓人抬進來一個案板,一個裝滿了芝麻和黃豆粉的竹簸,以及一個熱鍋。
鍋裡是已經蒸熟了的餈粑,楊總走上前,帶起塑膠手套,從鍋裡撈錢一個餈粑,以極為細膩的手法,分解為均勻的三小塊,用力摔向案板中央。
眾人只聽得“砰砰砰”三聲響,再看時,三塊餈粑已經飛向了竹簸裡;與此同時,楊總已經又從鍋裡抓起餈粑分為三塊,“砰砰砰”三聲響……
一時之間,只聽得炮仗般地砰砰聲,眼中看著餈粑不斷飛向竹簸,看得眼花繚亂。這會才算領略到,什麼叫做表演型的美食。
可以想象,在燈會那種熱鬧又喜氣洋洋的場合,這種表演,會有多吸引眼球。
在一片讚歎聲中,楊總從竹簸裡將餈粑都撈了出來,三個放一盤,淋上紅糖汁,親自遞了一份到陳可逸手上,其餘的則由服務員送到桌子上,每人一份。
大夥都很感興趣,迫不及待地開動。
說來也怪了,分明是跟先前一樣的味道,但由於看了這精彩的表演,受了心理因素的影響,就感覺比之前更有味道了,彷彿提升了一個檔次。
還是那句話,不管幹什麼,都需要包裝,同樣的內容,不一樣的宣傳,結果就是不一樣。
“現在你再評一評,我這手藝怎麼樣?”
“完美,無可挑剔。”陳可逸豎起了大拇指:“真是超級高手。”
“說來慚愧,作為一個從容城出來的人,居然險些忘了容城小吃的精髓。”楊總嘆了一句。
“什麼,你是容城的人?那咱們是老鄉啊。”
俗話說,老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪。陳可逸一下子就覺得親切了許多。
“容城出美食,也出名廚,不過在全國範圍內,總是進不了最上層的圈子。”陳可逸說道:“楊總在這裡擺擂臺,算是闖出了大名堂,將四大菜系全都融會貫通。這樣的天賦,絕對的首屈一指,怕是找不出第二個吧。”
“謬讚了,有人比我厲害得多。”楊總嘆道:“實不相瞞,從出道到現在,我的天賦一直都為業界所稱道,說是五十年一遇。我也為此有些驕傲。不過前一陣,跟家父通電話的時候,卻被家父告知,發現了一個百年難遇的好苗子,想收做關門弟子,結果被拒絕了……”(未完待續。。)
第一百七十二章 終身免費
“想不到世間還有如此奇才?”
陳可軍雖然是旁聽,但激動之下,一時忘了禮貌,突然插口說了一句。
楊總可是大師級別的人物,這些年來將天下名菜盡皆做了一遍,全都盡善盡美。
這種感覺,就像是仗劍走天涯的劍客,融匯天下各類武功,打遍天下無敵手,未嘗一敗。現在居然冒出一個不知名的新人來,居然說是天賦異稟,要終結他的傳奇?
在場的幾個公子哥,也紛紛搖頭,表示驚歎,比這位楊大師還要厲害的天賦,這得是何等逆天的程度?
“有道是,天外有天,人外有人,我以前也許真是太傲了,以至於難以靜下心,尋求更大的突破。家父也時常都在提點我,但由於沒壓力,我也沒往心