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吃過臘八粥金菊花裝了一小盆粥,然後把粥在門上和窗戶上都沾了一些,剩下的送到豬圈和鴨舍讓家裡的家畜都能吃一點,這也是自古留下來的習慣,是祈求來年六畜興旺的意思。
張想看著老媽的動作,也舀了一碗粥試著給小黑和豆芽吃,誰知道兩個傢伙都是聞一下就跑了,逗得他哈哈大笑,這粥不是每個動物都喜歡的!
上午收拾好一切,金菊花就會按照老習慣去泡臘八蒜。泡臘八蒜是張家店的一個習俗,顧名思義,就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。
泡臘八蒜得用紫皮蒜和醋,紫皮蒜泡出的蒜脆香,那種紫皮蒜就是農家自己菜地種的,深秋收起來後,全部掛在屋簷下吹乾備用。
張想也來幫忙將蒜瓣去皮,裝入小壇,浸入醋封嚴,做起來很容易。這種臘八蒜到除夕啟封,那蒜瓣湛青翠綠,辣味兒去掉了很多,而醋的味道中也平添了很多蒜香。
蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的最佳佐料,拌冷盤也可以用,味道獨特。張想兄妹最喜歡吃老媽泡的臘八蒜,張芸上學的時候還會帶一些到學校,和吃飯的同學一起分享。
泡蒜的時候,張紅兵見氣氛很好,他坐在一旁看兒子和老婆忙碌著,就笑著講起了這臘八節泡臘八蒜的來歷。
“臘八蒜的蒜字,和“算”字同音,以前近年關了,各家商號要在這天把這一年的收支算出來,可以看出盈虧,其中包括外欠和外債,都要在這天算清楚。”
張紅兵一邊抽著煙,看兒子被自己的話勾起了好奇,又笑著說下去。
“但是快要過年了,中國人總講個面子和彩頭,總不能殺到人家家裡大喊——欠債還錢吧。於是收債的就會泡上一些臘八蒜送人。欠債的收到了自然心照不宣,年關了一年的債務該清算清算了。“蒜”“算”同音嘛……”
“爸用臘八蒜當作催債提示,倒也算是難得的苦心,我還以為就是為除夕吃餃子才泡臘八蒜……”
這蒜泡起來很容易,張想幾下就忙完了,想著除夕夜媽媽做的沾著蒜香的餃子,口水都要流出來了。
“我說呀,還是讀書和做生意的心眼多,吃個蒜都能整出一個故事來,我就覺得只要我孩子喜歡吃,我就一直做下去!”
金菊花眼睛笑眯成一條縫,前幾年張想不在家,張芸和張高在學校,這臘八節也是吃粥和泡蒜,卻是從來沒有這麼開心過。
臘月的日子總是感覺過的很快,這天也到了和火狐約定取蔣萬林資料的日子,張想起了個大早去了宇陽。
既然已經到年關了,有些賬是到了該算一算的時候了!
長青的親人來小住,有時更新會有些延誤,請朋友們見諒,但會努力保證每天的兩更。
第九十七章 暗算
廣安小區是宇陽市區獨立別墅群,靠近濱河湖畔,景色優美怡人,周圍是公園和護城河。能在這裡置業買房的,都是身價不菲。
“廣安小區b區第十二排二號別墅!恩就是這裡了!”張想在心中默唸,眼前別墅前後各有七八十平方的院子,用半人高的圍牆加上四五米高的鐵藝欄杆,把整個房子都包圍起來了。
而主建築一層有一百多平方共有三層,看起來佈局合理大氣,正是蔣萬林的住處,火狐的資料上有詳細的記載。
不得不說張想這錢花的不冤,他手上關於蔣萬林的資料有二十多張,從他妻子和親戚到他的習慣喜好,都記載的十分詳細,只要用心看了資料,對他這個人就瞭解了六七分。
小區的大門戒備森嚴,沒有鑰匙和登記根本進去不了,但張想根本就是不是從大門進去的。他是順著圍牆上的鐵藝欄杆,直溜的就進去了,然後找到二號別墅,也用同樣的辦法溜了進去。