是用的當天的進口新鮮豬肉,小子,別說我欺負你一個門外漢。
今天,我就用剛買回來的冰凍豬肉,你用新鮮的進口豬肉。這,應該不算欺負你吧?”
拿出三包已經解凍的冰凍豬肉,儲三炮信心滿滿,甚至有些目中無人的道。
眾所周知,菜品的美味程度,取料的食材便已經至少佔了五成。
在大家看來,儲三炮卻要用冰凍豬肉對戰用新鮮進口豬肉的方林,其中的高傲和自信絕對是空前絕後。
“隨意。”
明知道這傢伙在看不起自己,但方林卻不在意,甚至都懶得和他辯駁,直接淡然一笑,便接受了下來。
“這還有什麼可比的啊!擺明了就是蔑視嘛!他居然還好意思用新鮮豬肉,這不就是不自信嗎?高下立判啊!”
“就是,高階的廚師,任何食材都能將它變成秀色可餐的美食。也只有垃圾廚師,才會想著用好食材來掩蓋自己廚藝的不足。”
“沒有什麼可比性,這小子絕對已經輸定了。”
“即便贏了,那也是勝之不武。對,勝之不武。”
“切,還勝之不武呢!他拿什麼勝啊?別讓我們吃碳就好了。”
簡單的對比,不管有沒有道理,反正大家都已經看到了這場比賽的結局。
不過方林依舊不在意,直接拿起幾塊豬排,又取出幾根牙籤,再一頓猛扎後。有滴入了料酒、鹽、孜然粉等,掌聚一絲元氣,快速捶打起來。
儲三炮不慌不忙的用蔑視的眼神緊盯著方林,卻並沒有急著動手,想要找出一些什麼不合理之處,再好好的諷刺方林一番。
但五分過去了,儲三炮還是沒有找到一絲槽點,這才慢悠悠的開始操作起來。
同樣的牙籤打洞,加入姜、蔥、料酒去腥,然後雞精、鹽、生抽等調料醃製入味,以澱粉包括保證嫩度。
長達半小時的等待後,二人這才同時將肉放上烤架。瞬間滋滋聲響起,香氣也逐漸在空中瀰漫,惹得眾人口水直流。
“這方林一看就是門外漢,都沒加入澱粉,這樣烤出來必定過老。更沒有加入雞精等調料入味,這樣絕對不好吃,你怎麼好像一點也不擔心?”
死死盯著方林操作,朱翎滿是失望的連連搖頭,卻見高美瀾依舊在悠閒的喝著茶,不由得滿是狐疑問道。
自始至終,高美瀾甚至都沒有多看一眼方林那邊。
也曾來過漢城省,高美瀾在星洲市也有幾個關係還算不錯的好友,此時他正透過手機與這些人聯絡,試圖打探出更多關於朱家的事情。
“有什麼好擔心的?方林必勝無疑。”高美瀾頭也沒抬,幾乎不假思索的道。
“呵呵……對你的盲目崇拜,我也只能表示同情。”
雖然朱翎平時並不直接參與烤肉的操作,但耳濡目染之下,她也懂得了不少其中訣竅。
所以,她此時心中已經斷定,方林毫無勝算,對高美瀾的話自然也是嗤之以鼻。
時間一分一秒過去,不到十分鐘時間,儲三炮那邊的十份烤豬肉便已經擺在了大家面前,再加上一點孜然粉香氣十足。
“不愧是大師之作,外焦裡嫩,香氣撲鼻,高。”
“嗯嗯!而且還是用冰凍豬排製作而成,儲師父廚王爭霸賽,冠軍非您莫屬啊!”