不說這些流動性，單說城外的民眾要供給城裡上百萬人的吃喝拉撒，就是讓他們能生活下去的基礎，也是造成城外繁榮的最重要因素。

京城裡面還是有不少人吃豬肉的，城外的民眾們吃豬肉的更多。

豬肉做的各種吃食，在民間已經很普及了，味道雖然不好，但窮苦人家哪裡顧得了那麼多，有肉吃還不滿足，會遭到天譴的！

之前裕王府採購的肥豬板油，其實就是來自於城外養豬的各家各戶。

由統一的商販收購了之後，再打包賣給裕王府，這樣省得裕王府挨家挨戶的去收，耗費人力物力。

現在更好。

裕王府雖然不買肥豬板油了，但他們卻直接把加工肥豬板油的工序發放了下來。

如果是那些住戶們自己熬製肥豬板油，把成品交給收購的商販，那麼可以掙到的錢比單純的買原料要多一倍。

只是一個熬製過程而已，裕王府還教了他們怎麼更好的提煉最純的豬油，在操作上一點問題都沒有，有一口鐵鍋，有一個灶就能幹。

裕王府還說了，從今以後，有多少豬油就收多少，不限量，不拖欠，全都現錢結算，信譽保證。

遇到這樣的好事兒，你說他們高興不高興？

至於說熬製豬油過程中有騷臭味，但城外的小老百姓，哪裡會在意這些？

只要能掙錢，就算是米田共，那也可以去撈的。

於是，一時間城外處處都飄起了騷臭的味道。

卻因為城外沒有密密麻麻的高樓和城牆圍著，空氣流通很好，這種味道不會停留很長時間，倒是沒有引發旁人的不滿。

相反的，那些沒有養豬的人都琢磨著，自己是不是也去買幾頭小豬仔來養著，等著長大了就殺掉，吃豬肉賣豬油，小日子豈不是過得美滋滋的？

……

注：根據記載，北宋年間，每天一大早就有農民趕著成千上萬頭肥豬入汴梁城宰殺，供小老百姓食用。

故而設定大康朝帝京府周圍飼養豬的人家很多，可大量提供豬油，也應是情理之中。