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第291章 給雲長送去!

上一秒還美美的鹿妖,下一秒就美死了。 脫毛放血去內臟一條龍服務,淺紅色的肉已經搬到了案板上。 說到鹿肉的吃法,祝帆不由得想到新三國電視劇裡,曹老闆那魔性的曹操蓋飯還有那句經典的‘給雲長送去’。 曹老闆可是狂熱關羽廚啊,他緊著給關羽送去的菜,想來味道肯定是不錯的。 【嗶,獲得配方:文火燉鹿肉。功效:強化心脈,補腎益氣。】 祝帆按照配方做法,把鹿肉切成小塊,稍稍焯一下水。 鹿肉和豬肉牛肉等肉不同,豬牛羊三種肉有非常明顯的肉腥味,正常人一聞就知道這是那種肉的味道。 而鹿肉的肉腥味很淡,且肉質細嫩,很符合古代上流社會的口味,才在王公貴族間興起。 去血沫撈出後,將桂皮、八角、肉蔻等各種配料炒出香味,放入鹿肉翻炒一會兒再加開水以文火慢燉。 各種調味品也在此時放入,生抽、食鹽、白糖等佐料進行調味,直至湯汁在文火慢煮中漸漸燒乾,把一切滋味都收入肉中。 文火慢燉需要一段時間,這期間還能再做另一道菜。 大塊的肝臟被切成薄厚適中的肉片,撒上澱粉抓拌均勻後下油鍋,微炸30秒左右便快速撈起。 隨後熱鍋炸香蔥薑片,和幹辣椒、線椒、美人椒,多種辣椒的辣意被火熱的激發出來,直直的撲人滿臉。 等辣椒炒出虎皮色,下入肝尖炒制,溜一圈後倒入各種調料配好的料汁翻拌均勻,最後淋上一圈料油裝盤。 火爆肝尖的辣香撲鼻,饞的眾人直流口水。做完這菜的功夫,那文火鹿肉也燉的差不多了,祝帆掀開鍋蓋,也被香味糊了一臉。 出鍋盛盤,再將未煮完的湯汁往上頭一澆,綴上幾粒翠綠的蔥花,聞著香氣撲鼻,看著更是讓人垂涎欲滴。 排了隊盛了飯,弟子們抱著飯盆就張開血盆大口瘋狂乾飯。 火爆肝尖的香辣滋味一開始就勾的人食慾大開,被微炸過後的肝片外表微硬,而咬下後,卻暴露了內裡的柔軟。 辣味和麻味刺激著舌尖,鹹辣濃香各種滋味伴隨著肝片在齒尖流轉,引得唾液瘋狂分泌,筷子無法停下半分。 青椒還是脆爽的,辣味已然全都交了出去,嚐起來已是沒有那般兇狠的味道,偶爾一兩個藏了些許沒交出去的辣味,還給人帶去中招般的小驚喜。 若說藏起來的青椒是小驚喜,那文火燉鹿肉,可以說是大驚喜了。 曹老闆不愧是狂熱雲長粉,這道燉肉的滋味,當真是相當不錯。 鹿肉本就細嫩,且沒有太多脂肪,吃起來沒有一點油膩感。在文火慢煮中變得柔嫩且多汁,口感非常之好。 燉煮的過程中,各種調味品的滋味也與肉充分的相融到一起,釋放著各種各樣的香氣。 細品之後,肉更是帶著一絲淡甜的醇香,暖洋洋的吞入腹中,當真是讓人無比的幸福滿足。 弟子們嗷嗷炫肉,一口這個一口那個,不過一會兒飯就下去一大半。 “師姐說的對啊,這鹿看著漂亮,燉進鍋裡更漂亮!” 眾人抱著飯盆吃的很是滿足,對漂亮的鹿更是多了幾分喜愛。 (鹿:這福氣給你要不要啊?) 一會兒後,弟子們樂呵呵的吃完了所有東西,然後像往常一樣收拾了一番繼續上路。 只是這走著走著,有人感覺不對勁了…… “唔?師兄,我好像有點想解手……” “啥?解什麼手啊?” 那師兄很奇怪呢,雖說他們平日裡吃得多了些,可各類肉米都是靈材,以修煉者的腸胃,完全可以將那些徹底吸收,用不著出恭。 這師兄還以為師弟找藉口逗他玩呢,結果沒過一會,他也有了種想解手的衝動…… 這是為啥?不合理啊? 眾弟子滿頭問號,祝帆聽了此話,想了想,道:“可能是因為那鹿肉有補腎的效果吧,腎臟可以幫助人體排除有害雜質,平時有些小問題注意不到,在強化之後,大概就要透過解手的方式進行內分泌調節了。” 眾弟子雖不知道啥叫調節內分泌,但是聽祝帆的肯定沒錯,解手就是排除雜質沒毛病! 於是,數名弟子就跟清澈男學生似的,勾肩搭背的一起去解手。 眾所周知,男生總是在莫名其妙的地方有著奇怪的勝負欲,