食品an全

《每週質量報告》播出時間是今晚上九點五十，時間還很充裕。

而且和蘇省農科院搞好關係是很有必要的。

蘇省耕地資源是小省，但卻是糧食大省，糧食單產居全國高位。

水稻更是連續多年居全國之首。

1998年，蘇省水稻單產就突破了1100斤，在水稻的科研和種植技術方面一直居國內前列。

回過神來，郭陽笑著說道：「正好，我也想去嚐嚐海水稻稻米的滋味。」

朱傑說道：「我也對天禾的海水稻評分很感興趣。」

條子泥墾區聚集了數量不少的科研院校，農科院在這裡也有相應的實驗室。

因此，沒一會兒，幾人就冒著冷風到了一間簡單質樸的實驗室。

一股濃郁的飯香撲面而來。

在這裡，十幾個電飯煲已經煮好了大米飯，一群科研人員正等著對十幾份米飯進行鑑賞。

這才是名副其實的乾飯人。

還要給每個品種進行打分，只有得分高的，才有機會進入田間地頭推廣種植，端上尋常百姓的餐桌。

郭陽也一一品嚐著。

偶爾還裝模作樣的做出一番點評，其實壓根不是很懂，只知道入口確實有一些些微差別。

但他對這些並不是很敏感。

直到來到海水稻的面前。

碗中米粒晶瑩飽滿，粒粒分明。郭陽嚐了一口，細細咀嚼，香糯之中，有一股綿長的丶令人愉悅的甜味。

「這口感可以啊！」

朱傑也跟著過來嚐了一口，眸子瞬間亮了起來。

「米質很緊實，口感有些出人意料，不像是鹽礆地裡種出來的水稻。」

他又看了看前面的評分表，還沒有人給天禾的海水稻品種進行打分。

國標規定了優質大米食味評分值，一等丶二等丶三等分別要求大於90丶80丶70。

一般來說，食味得分在85~90就是非常優質的大米品種了。

而已經品嚐的幾個品種，多是在六七十分左右，七十分以上的僅有一個。

大米的口感通常取決於品種和生長環境，口感好的大米通常生長在土壤肥沃的地方。

且澱粉含量高，蛋白質含量低。

而鹽礆地土壤貧瘠，同時海水稻結出的大米還具有很高的蛋白質含量，所以口感並不好。

食味得分上，自然是高不起來。

實際上，我國在80年代初就已經培育出了海水稻品種。

但都因為口感不佳，以及其它如產量低丶沒銷路等許多問題，最終難以進行推廣。

而天禾的海水稻，在口感上，絕對算得上是優質；產量上，也完全不低。

口感和產量上能和優質稻種pk，那海水稻的其它優勢就更明顯了。

比如水鹽礆地上病蟲害少，不用打藥滅蟲，更環保更健康。

微量元素更多……

這意義絕對非同凡響。

朱傑想了想，猶豫了好一會兒，最終才在評分欄打上了90分。

這時，後面的研究人員也注意到了他打的分數，問道：「老朱，你這90分是認真打的？」

「多少？90分？」

「哪個品種，居然讓主任打了90分？」

「主任不是評分最嚴的嗎？」

「我前面70分以上的都很少。」

「我也是，鹽礆地上種出來的稻米，口感確實不佔優勢啊！」

一群人都圍了過來，能讓主任打出90的高分，這可真是極其的難得。

他們這研究中心，這些年參與評分的海水