時讓人去城裡買了烈酒回來澆上去半罈子烈酒和兩大勺子陳醋才算去了腥味兒,她越發想念起辣椒來了,去腥氣,辣椒是最好不過了。
那骨頭湯也熬了一個多時辰了,熬的奶白奶白的,香味兒十足。
聽貝姐兒叫她,易敏之便讓人過來看了鍋,其實湯已經好了,不過要保持著熱度,這東西涼了便越發油膩,不好喝了。
“貝姐兒,你找我?”
易敏之到了車前便看到貝姐兒掀了車簾一角往外看,到底小孩子心性,再穩重好奇心也是有的,她看著那幾大鍋的東西問:
“那些事什麼?”
“黃豕啊。”
易敏之笑眯眯的回答。不知怎麼的,貝姐兒總覺得易敏之笑的有些,有些猥瑣。她看了一眼易敏之身上的衣服,為了方便幹活,易敏之選了一件窄袖的深色短襦,下面的裙子也選了一條短一些的褐色裙子,露出一雙墨綠色的鞋子,她身上還穿了一個大圍裙,有些發黃的麻布圍裙上面粘了不少的血漬,貝姐兒微微皺了眉頭道:
“把圍裙摘了去那邊休息一會兒吧。”
橫豎這裡沒什麼事兒,易敏之便摘了圍裙拎著早先留下來的東西上了馬車,不過十丈的距離,眨眼就到,她跟著貝姐兒進去見了禮,笑道:
“我弄了一身的油煙味兒,就不在裡面燻著各位姑娘了,我給各位姑娘做一些小食吧。”
貝姐兒本想拉著她在這裡說話,可是縱使脫了圍裙,易敏之身上粘了半天的油煙和血腥氣也是燻得她直皺眉,便只得允了。
為了方便他們在這裡喝茶,這棚子後頭盤了兩個小灶,一個燒水,一個為姑娘們準備一些吃食,畢竟這大熱的天也不好來回跑,只能在這城外呆上一天,這中午可是要做飯的。
各家姑娘們剛來,茶水也都備妥了,易敏之索性把兩個小灶都用上了,一個把豬頭跟豬蹄一起燜了,一個便準備燉煮小排。
姑娘們出門,身邊的丫鬟婆子是必不可少的,這吃穿用度更是帶了個齊全,又有人風聞易敏之在宮裡做了一席全黃豕宴讓皇帝皇后,貴妃乃至二皇子三皇子都讚不絕口,這會兒見易敏之在這裡料理吃食便都跟在了旁邊偷眼去看。
易敏之也不藏著掖著,有人來問,她便詳詳細細的說了,這火候如何掌握,何時放鹽,又放多少,料酒醬油醋等調味料又要如何放置,有那婆子多嘴問了一句要不要其它香料,易敏之便道:
“若是有便再好不過了,嬤嬤可準備了?”
那婆子忙去自家的馬車上頭拿出準備的數十餘味香料來,她笑道:
“我們家姑娘吃東西精細,這便備的齊全一些。”
說精細是好聽的,這出個門便帶齊了這麼多的香料,那是挑食吧?
易敏之也不問是哪家的姑娘,只接過了香料來細細一聞,笑道:
“這可是好東西,只是現在研磨醃漬有些晚了,便這樣都放進去吧。”
說著她找來了一塊乾淨透氣的布把那香料分好了包起來,口裡說著這肉要如何醃漬如何燉煮方才好吃,這香料又要如何配比,周圍一眾想著學上一手回去好討好主子的丫鬟婆子們是聽得那叫一個仔細。
“原來做菜還有如許多的講究。”
溫潤清朗的聲音在眾人身後響起,眾人驚了一跳轉身看去,卻見一人著了寶藍織錦雲紋袍子眉目含笑的看著這邊。(未完待續)
回到古代養包子153_第一五三章瑣碎雜事更新完畢!
第一五四章 各有千秋
回到古代養包子4_第一五四章各有千秋易敏之循聲抬頭看去,來人遠遠兒站著,只覺得面目溫和,似是有些眼熟,她到了這裡以後認得的男人莫不是冷如冰塊或者胡攪蠻纏或者奸狡之人,如今看著