，鋪到米粉上。

沒能把米粉全部鋪滿，她微微皺眉：「不夠，再來一勺。」

黃秀蘭搓搓手：「好，我的多加點，我愛吃螺肉。」

母女倆相視一笑。

嘿嘿，這麼多螺肉，太爽了！

兩勺螺肉，將將把米粉全部鋪滿。

放上幾根燙好的綠色蔬菜，小心翼翼，用筷子夾著炸蛋，最後蓋上炸蛋蓋子。

顏煙成就感滿滿：「豪華版螺螄粉，大功告成。唔，好臭。」

黃秀蘭猛嗅一口：「不過聞起來越臭，吃起來越香！」

第116章 辣滷鴨腿

◎鴨皮軟糯有韌勁，一口滿滿都是肉肉◎

麵碗裡滿滿一份, 兩人端到客廳開吃。

怕屋子裡味道太濃重，兩人開著窗子吃。

十一月份的夜風, 吹得冷颼颼。

顏煙抱著麵碗，手掌汲取到暖意，掀開炸蛋的蓋頭，淺嘗了螺螄肉。

螺螄肉不能煮太久，容易煮老了，嚼不動。

她煮的剛好，口感q彈，辣辣的。

一顆螺螄肉不太滿足，她挖一勺送嘴巴里, 每一顆螺肉都被泡在辣椒油裡，彷彿置身於辣椒王國裡, 接受著密密麻麻的辛辣味蕾刺激。

肉質嚼著好q, 不會吸螺肉, 直接吃肉肉, 超爽的！

燙好的蔬菜，葉片吸收到辣湯，入口一陣香辣，緊隨而來是蔬菜獨有的清脆口感, 回味是一絲絲甜。

酸筍也超好吃，酸酸臭臭, 浸泡得很入味，鹹香適宜, 只選用最嫩的筍肉, 無筋無絲。

木耳脆嫩, 花生米被辣湯泡得發脹, 外面不酥，裡面的芯是脆脆的 ，很好嚼。

小粒的花生米，似乎比大花生的油香更足，更脆。

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