還有點小緊張。
掀開蓋頭後,裡面的排骨和配菜,終於露出廬山真面目。
排骨呈鮮亮的醬色,油汪汪。
各色配菜吸收了肉湯,油光水亮。
在揭開蓋頭的一瞬,視覺效果達到滿分,流瀉出的騰騰熱氣,攜帶著馥郁的肉香,以及甜玉米的清香而來。
視覺,嗅覺,同時誘惑著食客。
顏煙被誘惑到了,夾起一塊排骨,盯著它表面流動的蜜色醬汁,牙齒一扯,骨肉分離。
排骨燉得好軟爛,肉香濃鬱 ,還有黃豆醬的獨特芳香。
因為收幹了湯汁,排骨吃著很入味。
昨天的排骨蓮藕湯,口感偏鮮嫩。
今天的燉排骨,醬香濃鬱,一口下去,濃濃黃豆醬汁,吃完可以嘬手指的程度。
扁豆角被煮得軟乎乎,入口是肉湯的鮮香,回味有一絲豆角的津甜。
土豆塊爛乎乎,好耙,好糯,筷子一夾,輕易成了土豆泥,沙沙的。
胡蘿蔔塊柔軟,軟嫩無筋,咬下去,一汪甜汁。
甜玉米塊,是顏煙的最愛,牙齒咀嚼間,玉米脆甜多汁,嫩生生,在口腔裡爆甜汁兒。
回味著舌尖裡玉米的清甜香氣,怎麼都吃不膩,顏煙又夾起一塊甜玉米。
最後品嘗小豬被,一小塊蓬鬆麵餅蘸著湯汁,送到嘴巴里,顏煙眨了眨眼:「這個餅子好吃。吸飽了湯汁,外軟,裡面帶著一點韌勁兒,有淡淡的椒鹽香。」
沈沐眼眸浮出暖意:「我做的千層麵餅,口感比普通麵餅好一點。」
……
旁邊時不時飄來的肉香和玉米甜香,琴琴饞得流口水。
她拿起紅糖米糕,解饞,心裡有點後悔,早知道剛才不應該點盒飯,應該點個燉菜。
嚶,好香好香。
又飄來一陣肉香,琴琴啃著紅糖米糕,感覺根本不解饞。
米糕好吃是好吃,但它是飯後點心,當不得主食。
「你好,您的外賣到了。」
聽見外賣員的聲音,琴琴彷彿看見了救星,立馬起身:「我的,尾號是xxxx」
拿到外賣,琴琴吃著豬腳飯,感覺不如顏老闆她們吃的小豬蓋被香。
又飄香過來了,饞死人了。
好像是顏老闆男朋友做的,以後她也要找會做飯的男朋友,給她做個小豬蓋被!
第102章 豬油渣燉白菜豆腐
◎燉得爛乎乎的白菜,比豬油渣還好吃◎
吃過午飯, 沈沐離開,顏煙也開始忙碌起來。
店裡, 只剩下琴琴無所事事,她乾脆拿出手機追綜藝。
聽見高跟鞋的噠噠聲,一抬眼,對上卓黎。
琴琴彷彿被寄宿在親戚家,終於見到熟悉的親人般:「卓主管,你終於回來了?」
卓黎嗯一聲:「回來拿行李箱,帶你去酒店入住。」
聽見外面的說話聲,顏煙從廚房出來:「你們要回酒店啦!」
卓黎:「對,去酒店辦理入住, 洗個澡,晚上還有一場大戰要打。等我忙完, 到時候我們好好聚聚。」
顏煙:「好, 正好我也挺忙, 顧不上你們。」
手機鬧鐘響起, 顏煙說:「時間到了,我先去廚房,你們自便。」
卓黎拖著行李箱子,帶走琴琴, 搭乘計程車風風火火離開。
這時候,陸陸續續有食客進入店內排隊……
廚房裡, 其它滷味滷製完畢,騰出位置後, 顏煙放上蒸籠, 最後往屜裡放上粘米糰子。
做完這些, 顏煙想到中午蒸的紅糖米糕有點多, 自己也吃不完,乾脆免費送給食客嘗嘗鮮