整片白菜葉,比掰成段的炒白菜好吃。
海帶也是糯糯軟軟的,一抿即化。
煮出的藕片不脆不粉,很入味,有點類似鹵藕片的味道。
經過長時間的燜煮,炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞,吸飽了醬汁肉汁。
一口咬下,在口腔裡爆汁兒!
第108章 荷包蛋白菜豆腐湯
◎荷包蛋被煎得兩面金黃,外皮焦脆◎
飯桌上, 顏國華突然問起滷鵝的事情,問她店裡賣的怎麼樣?
顏煙:「吃完飯, 我問問沈圓和藍天。」
顏國華頷首:「好。」
扒完一碗米飯,顏煙給自己盛了一碗魚丸湯。
純手工打出的魚丸,不加新增劑和澱粉,魚丸q彈,有魚肉的鮮甜,因為加了薑汁,魚香十足。
咬一口,魚丸彈牙。
魚丸低卡低脂高蛋白,魚肉富含胺基酸, 提供大量鮮味素,不需要加太多調料, 湯水本就很鮮美, 加一點食鹽調味, 足矣。
平菇也是極鮮之物, 燙熟後,滑嫩爽口。
它帶來的鮮味,與魚丸的鮮甜加在一起,鮮上加鮮。
吃完兩顆魚丸, 顏煙不滿足清清淡淡的味道,拿來香醋, 給自己碗裡倒了多多的醋汁。
香醋是純糧食釀造,七分酸, 三分甘甜, 用魚丸的湯水沖開, 細細品味, 能嘗到糧食經過漫長時間醞釀出的甜香。
熱乎乎的一碗下肚,鼻尖沁出熱汗,渾身毛孔舒展,一掃疲憊。
窗外,樹葉嘩啦啦掉落。
室內,一屋濃濃暖意。
飯後,沈沐搶了顏煙洗碗的活兒。
她看出來了,他是在她父母面前好好掙表現。
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