方宏出水前，得在五米的深度減壓，這段時間，海參的情況非常不好。

完成減壓過程，方宏立刻出水，適應心跳復甦，然後爬上了船，第一時間就開始找刀和案板，以至於潛水鏡都沒有摘下來。

cq，坐在家裡的唐藝馨功成身退，雙手撐著下巴，安靜的看著電腦螢幕。

方宏找到刀和案板，才發現自己沒有取裝備，拉下潛水鏡：“海參是一種特別的生物，遭受攻擊的時候，它甚至會噴出內臟來保命，而一旦出水，如果不迅速處理，野生海參的機體組織將會迅速化開變成液體。”

“這幾隻是灰海參，品質非常不錯，不過我要迅速處理它的內臟，讓它失去自毀的能力。”

“尼瑪，這海參還跟老美電影裡的軍事基地似的，倒數54321然後‘嘭’？”

方宏迅速將海參處理趕緊：“一般來說，新鮮海參不適合直接使用，不過也要看處理辦法。很多海參適合生吃涼拌，這幾隻，適合乾燒，所以，並不用像海參湯那樣脫水泡發來來回回折騰。”

“值得注意的是，海參身上的這些凸起，都藏有泥沙，必須要去幹淨，而它的內臟下，有一層黑色的膜，並不是腸道，而是營養價值非常豐富的膠原蛋白成分，不能破壞。”

“槍哥，乾燒海參？有這麼一道菜麼川菜中。”

方宏翻白眼：“我之前就說過了，兩千年前川人做菜就用到了來自五湖四海的材料，海參的做法，在川菜中也有幾十種之多，乾燒就是其中一種最常見的做法。”

“說有海鮮的川菜就是這些年創新或者胡亂鼓搗出來的菜這種說法不對，包括海參、海蟹、蛤蜊這些海鮮，都流傳有經典的川菜做法。”

“平時大家做的時候，要比我這個多一個步驟，那就是泡發海參，泡發後的海參會比冰凍或者幹海參大很多，並且富有彈性。泡發之後，可以切塊，也可以在內壁改刀，保持海參的整體形狀。”

“做好這一切之後就是煨。一般在家做可以用提前燒好的高湯小火燉煮，時間比較長，需要兩個小時。不過我這個是野生海參，並且是新鮮的，所以只需要清水煨半小時就行了。”

“由於之前就計劃好了有這道菜，所以我帶的材料算得上新鮮的，在這一頓就都沒了，冬筍，肉粒，芽菜……在川內，對於芽菜的用法也有很多種不同，有些地區喜歡用芥菜嫩莖做的芽菜，有些地區用冬菜，也有大頭菜和榨菜的做法，具體的話都是醃製後切丁的醃製蔬菜，我個人帶的是川冬菜。”

“冬筍過油翻炸，豬肉末和冬菜其次入油，然後加入蔥薑蒜翻炒，加入幾顆花椒，現在我已經聞到了蔥薑蒜在熱油中散發的香氣，將煨好的灰參放入鍋中，只需片刻，現在，出鍋。”

方宏端著盤子，將擺成一條一條的海參夾起一個：“這個大補，大家平時吃一個就行了，我得把它當飯吃，消耗巨大。”

水友吐槽：“是消耗巨大啊，每天都在想你的唐妹妹吧？”

我曹，還能給你們調戲了？方宏咧嘴一笑：“馨馨，在嗎？”

水友一片嘔吐。

唐藝馨：“猩猩？你才狒狒呢。”

方宏忘了，唐藝馨還在麥上呢。

“666，直播吵嘴，這我服了。”

方宏撓頭：“好吧我的酒杯妹紙。”

“呸，誰是你的了。”

“好好好，我是你的。”

“這一把狗糧撒失敗了啊！”

方宏大快朵頤：“說甚屁話，哥先吃飽，吃飽了才有力氣，追妹紙是吧。”

“酒姐，您哪兒能開影片嗎？”

面對廣大水友盛情邀請，唐藝馨說：“滾！”

方宏哈哈大笑：“此是神女九天來，