遠,她大罵道。
江三妞瞬間醒神。
此時,江四妞已經走到十米開外了。
她早就知道娘跟在後面出來,但是她就不告訴三姐。
誰讓三姐罵福寶呢。
江四妞不知道。
她的性格已經徹底被江福寶帶偏。
鎮上。
百食街好吃巷的江家小食鋪裡。
如同昨天那般。
鋪裡的四張桌子坐滿了人。
鋪子外也排了七八位客人。
今天的烤腸和土豆賣的更快,辰時末就賣完了。
客人卻依舊很多。
因為江家小食鋪的綠豆湯,是鎮上所有賣綠豆湯的鋪子中,最甜最涼的。
許多人都為了這一口清涼,甘願排隊。
也有人多花了一文錢打包帶走,回家喝了。
導致後院的竹筒逐漸減少。
最後張金蘭禁止了打包,不然鋪子裡的竹筒都要賣光了。
今天江福寶的大嫂過來。
人手多了,就沒那麼忙了。
廚藝最好的張金蘭跟三個兒媳婦在研究雞蛋大肉餅的做法。
肉被朱迎秋剁的很碎,跟餃子餡似的。
拿醬油、糖、料酒、鹽、黑胡椒以及各種香料醃製上。
張金蘭負責揉麵。
孫平梅和張燕子,則是把醃製好的碎肉塞到麵糰裡,擀成麵餅。
分工明確。
那鍋油,也被裝到木桶裡帶來了。
鐵鍋架在院子裡的簡易爐子上燒的滾熱。
裡頭倒了半桶油。
朱迎秋拿著木筷子站在爐子邊,給剛下鍋的肉餅翻面。
江福寶離得遠遠的。
家裡人怕她被油濺到不讓她靠近。
“奶奶,第四鍋綠豆湯熬好了,放半塊冰就行了,對吧?”
廚房裡,拿著鍋鏟的錢喜樂問道。
“對,就放半塊就行,免得太涼,客人問東問西的,半塊就夠了,比河水鎮的稍涼些,卻沒那麼冰。”
昨天放的冰塊實在太多。
導致綠豆湯端給客人時,上面都冒冷氣,太招人懷疑了。
張金蘭揉著第二份麵糰,頭也不抬的說道。
“好嘞,我知道了。”
錢喜樂應了一聲,又回到廚房忙活了。
江四銀和江二勇負責給客人端綠豆湯。
江大和在門口招待。
只有江福寶一人閒著。
但是這個鋪子,沒了她,真不行。
作為隱藏的大佬。
江福寶靠在樹上,踮著腳探向油鍋。
裡頭的肉餅已經焦黃。
香味瀰漫在後院。
饞的她口水都要流出來了。
“好了,餅子已經熟了,娘,你嚐嚐味。”
麵餅明明很燙,可朱迎秋的手,好似鐵砂掌似的,感覺不到溫度。
她吹了一會,就撕下一塊肉餅,塞到正在揉麵的張金蘭口中。
“娘,味道咋樣?”朱迎秋繼續問。
她眼裡滿含期待,又有些擔心。
雖然肉餡她醃製的時候嚐了味道,可她也不知道煎出來的肉餅到底好不好吃。
“真好吃!油香油香的,裡頭的肉有點辣,還有點甜和鹹,總之就兩個字,好吃,可以賣!”
張金蘭的話讓朱迎秋鬆了口氣。
她彎起嘴角。
也撕下一塊肉餅,放到嘴裡。