這裡不收無能之輩，就算學上五年，你也不會有什麼成績的。廚師或許是一個低賤的職業。但也不是任何人都能做好這個職業的。”

念冰心中一陣好笑，就算自己的廚藝還沒有達到頂級，但也肯定算不上無能之輩吧。好奇的問道：“夢姑娘，你不能告訴我，你是如何考核我，並確定我就不是做廚師的料呢？”

夢姑娘顯然已經有些為耐煩了，冷聲道：“很簡單，你的手。雖然你衣著樸素，但一個人的氣質是不會輕易改變的。再加你那雙明顯沒經過勞動的手，一個大男人還帶個戒指，你覺得自己很帥麼？在我眼中卻只是廚藝白痴而已，我看。你從事一些以容貌為主的行業還是有替質的。離開這裡，我們不歡迎你這樣的學員。”

念冰看了看自己的手，他知道，這位夢姑娘已經把自己當成紈絝子弟了，現在解釋什麼都沒用，只有事實才能證明一切。“夢姑娘，怎麼說我也花了一個銀幣來買這次考核，你這樣讓我走，我肯定不會死心的，你看這樣好不好，給我一個機會，讓我做道菜試試。”

夢姑娘有些驚訝地看著念冰，念冰的執著是她沒想到的，冷淡的道：“不用做菜那麼麻煩了，看到那邊的冷盤了麼？只要你能在半個時辰內，將所有的冷盤都推銷出去，就證明你有做廚師的天份，你可以任意改善這些冷盤，當然，前提是吃不死人的情況下。”

念冰順著夢姑娘手指的方向看去，只見在櫃檯旁不遠，有著另外一個櫃檯，櫃檯上用透明的紗布蒙著，裡面有十多盤冷盤，這可不是普通的小盤，而是那種大托盤，看上去，每一盤冷盤都能乘出普通盤子十盤以上，這樣算起來，至少每桌客人要買上三盤涼採以上，才能將這些全都賣光，半個時辰賣掉這些，明顯是在難為自己。微微一笑，念冰並沒有多說什麼，走到櫃檯旁的水根處洗乾淨手，徑自來到冷盤櫃檯後臺。

櫃檯後本已有一名年輕的廚師，夢姑娘的話他自然聽到了，見念冰走過來，向他做出一個請的手勢，帶著一臉看好戲的表情站到一旁。

簡單的看看面前這些冷盤的樣式，念冰拿起筷子各自品嚐了一口，胸有成竹地開始了他的推銷過程。首先，他選擇的是一盤涼拌黃瓜，直接將大托盤從櫃檯上一紗簾後端了出來，放在櫃檯上面，向旁邊那名看熱鬧的廚師道：“有菜刀麼？”

那名廚師愣了一下，道：“這是買冷盤，又不是熟食，你要菜刀幹什麼？”他可不認為面前這容貌英俊年紀似乎比自己還小的青年能做什麼。

念冰微微一笑，道：“沒有菜刀你讓我怎麼賣呢？請提供給我菜刀，如果在半個時辰內我賣不動，自然會離開的。”

“給他菜刀。”夢姑娘的聲音傳來，那名年輕的廚師答應一聲，跑向後面的廚房，一會兒的工夫，拿著一柄菜刀走了回來。

接過菜刀，念冰在手中顛了顛，用盛冷盤的勺子將盤中黃瓜攤平，用拇指頂在刀背上，食指頂在刀鍔處，中指、無名指、小指將刀柄握緊，使整個刀身站了起來，寬厚的刀頭實在不適合他施展，但他現在可不想暴露自己會魔法的事，也只能勉強如此了。扭頭看了一眼夢姑娘，她正在看著自己，只是現在她眼中已經沒有了先前那不屑的目光，取而代之的是凝重，看來，她已經注意自己握刀的手法了。

“翠夢黃瓜，有沒有人要？”念冰提高聲音，大喊一聲，飯店中的安靜頓時被打破，所有客人都將目光向他這個方向投來，大多帶著嫌惡的神情。但是，很快他們的表情就變成了驚訝，因為念冰手中的刀動了。寬厚而不合手的菜刀在唸冰用中似乎跳起舞來，前方地刀尖如同陀螺一般不斷的翻轉著，他的手腕似乎沒有骨頭似的，隨意轉換成你想的姿勢，而那大托盤中的涼拌黃瓜在刀尖的刺激下並沒有濺出一點，只是原本菱形的黃瓜正在轉變著形態。什麼是翠夢黃瓜？