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第三六零章 熟悉的味道

不過,也有調皮的豬,臨夜也不會回來。只是當它們在山裡找不到吃的時,自然就會跑回來找吃的。這樣養出的豬皮實,肉的味道也比城裡豬更香。”

養其它的豬,或許生長速度會更快。但對沐正峰而言,如今百林的黑山豬肉,已然成為小火鍋城一道靚眼的菜。用來烤或者燙,都令食客非常滿意。

其次便是年底用黑山豬做的臘肉,眼下市場也非常受歡迎。跟普通白豬相比,這種黑山豬薰出來的臘肉也更香更美味,城裡很多合作酒店餐館都愛買。

聽完沐正峰的介紹,幾位老人也很認同的道:“確實!眼下城裡的豬肉,確實沒當年吃的香。跟喂飼料的豬相比,這樣放養長大的豬,吃起來味道更香。”

類似這樣的道理,其實很多老人都知道。甚至於有老人直言,等過年的時候,讓療養院採購一批黑山豬肉或薰制的臘肉。這也算是,照顧沐正峰的一點生意。

對沐正峰而言,能開拓更多的市場,也有利於提升百林黑山豬的品牌形象跟價值。對百林很多山民村寨而言,他們同樣更熱衷養黑山豬,而非鎮里人養的白豬。

當天中午,沐正峰邀請老人們,直接在虎突寨吃了頓豬肉宴。雖然豬肉看上去肥肉多瘦肉少,但吃過之後很多老人都直言,這豬肉味道才是熟悉的味道啊!