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蛋卷

啜著冰水,宋荔聽婆子們說起蘭心和竹音的前塵往事。

八卦啊,她最喜歡聽了。

原來蘭心和竹音是同一批來春風樓的,從前兩人形影不離,跟姐妹花似的,後來不知怎麼的鬧翻了,兩人每次見面忍不住互相譏諷一番,把對方踩在腳下。

當然大多時候都是竹音單方面挑起事端,蘭心回懟回去,竹音搶蘭心的恩客,已經不是第一回了。

蘭心跟個個小可憐似的,在家被父母吸血,來了春風樓,又被昔日好姐妹日日欺負。

說實話,宋荔有點同情蘭心,被自己的思想和認知拖累了,如果不經歷一些事情大徹大悟,只怕這輩子只能當個血包。

春風送暖,一夜好睡。

從市集賣完魚片粥,宋荔在春風樓門前遇到幾個龜奴搬運著桃樹,好奇:“這是做什麼?”

胡立正跟另外幾個龜奴小心翼翼扶著一棵手臂粗細的盆栽桃樹,見了她,回:“你不知道嗎,梅嫣娘子要獻舞了,今兒正式掛牌,一會兒還要拍賣春宵夜。”

所謂春宵夜,就是花娘子接客的初夜。

宋荔一呆:“這麼快。”

之後的時間,她刻意不去想巧兒的事,偏偏事與願違。

今天是梅嫣正式掛牌的日子,為了營造聲勢,花媽媽特意花重金向花農購置了桃樹盆景,佈置大堂,又給梅嫣添置了新的舞衣、珠玉釵花,惹得後院婆子們七嘴八舌地議論。

“看還沒有,梅娘子頭上一支珠花值四五兩。”

“這算什麼,梅娘子一件舞衣,抵咱們幾年的月錢哩!”

聽得小翠又是豔羨,又是嘆氣,朝著宋荔抱怨:“大家同是女子,為什麼宋姐姐和巧兒生得如花似玉,而我卻相貌平平,面板也不白皙。老天真是不公,下輩子我也想長成宋姐姐和巧兒這般容貌就好了。”

說著,小翠瞥向宋荔臉頰上的傷疤。

忽略掉這條猙獰的疤痕,其實宋姐姐生得很美,面板白淨,清凌凌的眼眸,長長的睫毛,眉宇間有一種說不上來的東西,反正就是瞧著很舒服,很想繼續多瞧幾眼。

宋荔笑笑,不說話。

她把調製好的蜂蜜雞蛋糕糊糊交給小工幫忙烘焙,按照更漏計時,基本不會出錯。

小工一開始也心中忐忑,生怕自己不小心弄壞了,這些麵糊糊裡又是精細白麵,雞蛋,還要昂貴的蜂蜜來配,難怪要賣到400文。

把烘焙的工作交出去,宋荔負責手工蛋卷這邊的活兒。

經過幾日的發酵,蛋卷因薄厚均勻,奶香濃,蛋香味足,根根酥脆,口感香甜等優點,在春風樓開啟了銷路。

愛食薄餅、蜂蜜雞蛋糕的,幾乎都會喜愛這薄薄的蛋卷。

蛋卷口感酥到掉渣,唯一缺點是不像雞蛋糕能久放,受潮後不脆了,口感大打折扣,剛出爐的口感最香脆,幾乎一出來,就被賣光了。

蛋卷需要人工手動擀卷,費時費力。

宋荔負責用工具壓出薄薄的蛋卷薄餅,小翠負責用青竹輕輕捲起,兩人配合默契,一會兒功夫,器皿裡堆起高高的金黃蛋卷。

因為人手不夠,花媽媽把小翠調來廚房給宋荔打下手。

廚房的差事油水多,每日都能吃到油潤潤的肥肉片,後院的丫鬟僕婦婆子們哪個不是做夢都想來這裡當差,還有使了錢財託關係來的。

小翠當然也想來廚房,她一不擅廚藝,二沒有銀兩託關係,能來廚房幫忙,全靠平時跟宋荔走得近,沾了光。

品相好的蛋卷,賣給春風樓裡的客人,部分瑕疵品,留給小廚房吃。

吃了宋荔的蛋卷,苗婆子也投桃報李,烙的春餅給宋荔和小翠各塞了只。

初來乍到,小翠摸