一下!”
張想說出此行的目的,寶山一直在村裡,對這些農業上的東西比他這個半瓢水的農民強多啦。
“香菇那東西不好種,就是種植用的椴木也有要求,是要那種三年左右的慄樹效果才好,我以前也打聽過這個,但是沒有技術又怕賠本,所以不敢種!”
寶山一說起這個心有餘悸,前兩年他去外地看過也有心來種,不過算了一筆賬買菌種,請人砍椴木都不容易,最主要的是附近沒人種過,專門請一個專家來,那投資就太大了萬一賠本就虧大了。
“恩沒事,開春你給我請一個專家來,我投資點錢來試試,要是可以的話,村裡不是每家都有大院子嗎?都可以來種那每家都有收入了!”
張想也是回來後,才親生體會到張家店太窮了,他一個人富了不算富,要是大夥兜裡都有了錢,走出去都能昂首挺胸,那才是真的本事!
“行,這事包在我身上,我保管把這事給你辦好!”寶山呵呵一笑,找人的事難不住他,大不了出點錢,到縣裡研究所請一個就是了。
“想子,嚐嚐你嫂子的手藝!”張想的大嫂端了一大碗荷包蛋,裡面還放了些餈粑,熱氣騰騰的送到桌上。
張想笑笑不好在推辭,荷包蛋很嫩一咬裡面黃色的蛋黃顫微微,餈粑很黏口感非常得不錯,本來他不餓卻還是把這一碗雞蛋消滅了。
回到自己的小家,抽空去了一下小島。眼見進了冬天百草枯萎,張想再不敢在島上給草澆水撒土,要不然這小島一片蔥綠色,違反大自然的規律,誰看見都會起疑心。
沒有了青草兔子的食物也不多,張想只留下幾百只種兔,其餘的都賣了,而那群野雞卻也長大了都會飛了,就是感覺一隻野雞也沒多重,加上它們的腿特別的長,又跑又跳比較難捉。
那幾十隻土雞倒是在島上安了家,這島上雞的食物倒是很充足,不過天冷了雞蛋撿的也不多了,每隔一天有一二十個,張想抽空用葫蘆瓢裝回去一瓢,卻也吃不完!
這一天是臘月初八,也就是農村一年一度的“臘八節”。初七的晚上,金菊花就忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥濃郁的香味才飄散開來,這粥才算熬好了。
臘八粥熬好之後,要先敬神祭祖。張紅兵在正屋的神櫃上擺上粥,燒紙磕頭,然後祈禱幾句。無非是請祖宗保佑風調雨順,一大老小平安如意。
“一會我送一些臘八粥到農莊,今天還有兩個客人住宿,過臘八節了不能把人家給忘記了!”張紅兵也樂呵著,今天過節圖的就是舒心。
臘八粥做好後是要在贈送親友的,而且一定要越早越好,最後才是全家人食用。
一大早寒氣頗重,一家人圍著桌子坐下,熱熱鬧鬧的喝臘八粥。張想端起了一隻大碗,熱氣騰騰的粥裡面居然還有幾個〃果獅〃。
果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤乾的脆棗作為獅身,半個核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴。然後用糖粘在一起,放在粥碗裡,活象一頭小獅子。
這種果獅好看更好吃,就是做起來太麻煩,比煮粥還要費工夫。張想是好多年沒在家吃到這種粥了,感覺特別的溫馨。
“媽下次就不要做這種果獅了,太麻煩了!咱家你夠忙的,咱們不講究這個!”
張想喝了一口濃濃的粥,滿口的米香直達心底。熱乎乎的粥,讓他身上立馬暖和起來了舒服極了。
“不麻煩,你喜歡吃就好!”金菊花看著兒子饞樣,心裡十分舒坦,昨晚的辛苦瞬間化為烏有。
每年家裡都要煮不少的臘八粥,儲存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其〃年年有餘〃的意義