，拍了拍他的肩膀，滿臉激動道：“多虧了你

的松乳菇，一眼就讓這位富商改變了主意，臨時起意選擇了我們，定金都已經下了。五千一桌，六十桌就是三十萬啊！那可是純素宴，利潤相當的可觀。”

“純素宴也要五千塊錢一桌？”田小海難以置信地瞪大了眼睛：“是不是有點兒太貴了？”

“貴？”蘇念冷笑著搖了搖頭道：“你如果這麼想就錯了。有錢人吃的是排面。就算開一萬塊錢一桌，只要排面足了，人家也不會覺得貴。相反，你收低了，人家還不樂意呢！”

“看來是我孤陋寡聞了。”田小海好奇地道：“有錢人的世界，實在想不明白。念姐，既然他們那麼不在意錢，那豈不是還能再往上漲一漲？”

“漲？我也想啊！”蘇念苦笑道：“可有錢人都不是傻子。他們的錢沒那麼好賺。要讓人家覺得有價值，肯掏腰包才行。”

她頓了頓，一本正經地凝望著田小海道：“小海，實話和你說吧！這次大訂單能夠接下來，全是仗著你的松乳菇。要是沒有松乳菇，這酒席一文不值。就算我免費請這位老闆來辦素食宴，人家也不會來。為什麼？因為蘿蔔白菜，太沒有排面了。得有幾樣拿得出手的特色菜才行。”

“你的意思是松乳菇還不夠？還要再尋找特色菜？”田小海好奇地問道。

“當然！你想想看，五千塊錢一桌啊！還不包酒水呢！吃啥能值這麼多錢啊！除非上松茸，但這玩意，我們這邊壓根就沒有。這個季節也找不到。”蘇念語重心長地嘆了口氣道：“所以，接下來的幾天，你最好還能幫我找到一到兩樣鄉村特色菜，記住一定要特色菜，市場上非常難找到的，而且要素食。價格不是問題。

姐姐要的是排面。如果這次的素食宴辦成功了，將會給姐姐的酒店，帶來更多的經濟效益。這些年，越來越多的富豪，熱衷於辦素食宴。可能接這活兒的人，太少了！畢竟，要講排面，還要口感，太難了！”

聞言，易秋森忍不住搖頭嘆氣道：“這有錢人的世界還真是越來越不懂了。你說自己喜歡吃素食還能理解，結果擺個宴席請客吃飯，還弄素食，這讓人家賓客怎麼想嘛！成心不讓人好好吃飯了。”

“易副總，這就是你不懂了。最近幾年興起素食宴，一是追求健康飲食的人越來越多了。二則是有信仰的素食者也越來越多了。”蘇念在田小海的一旁坐了下來，微微一笑道：“其實，我也是一位素食主義者。我想在縣城再單獨開一個素食館，以提倡養生為主。不知道二位可有好的建議？”

“素食這玩意真的有人愛吃？我不太看好。”易秋森冷笑著搖了搖頭。

“閉嘴！你不愛吃，不代表沒有人愛吃。也就你天天大魚大肉，你看現在還有幾個和你差不多年齡的人，還大魚大肉的？”蘇念沒好氣地朝易秋森翻了一個白眼道：“別看你長得壯實，沒準一查，各項指標都偏高呢！”

“這……蘇總，這個還真被你說中了。我血脂高，脂固醇也高，尿酸也有點兒高。”易秋森有些不好意思地擠出微笑道。

“這就是天天大魚大肉的後果。”蘇念冷笑一聲，旋即轉過臉望向了田小海：“小海，說說你的看法吧！如果我要推出素食專案，你有什麼好的建議沒？”

“建議談不上吧！我來說說我的一些看法吧！”田小海清了清嗓子道：“我覺得素食的客人主要有兩大

類，一是追求健康長壽者，這類人大多數上了一定年紀。不得不承認，長期素食更利於健康。另外一種則是出於信仰，比如一些基督教和佛教的信徒甚至有一部分人僅僅是出於慈悲心，而堅持素食。”

“如果要經營好素食館，應該讓更多的人意識到過度肉食的危害，這樣才能讓人慢慢的接受素食。然後再以文化為切入