舀熬好的湯;等煮雲吞的水開了之後,再往裡滲一次生水,等它再滾,便可把雲吞撈起來了。放入碗裡,便端到林小竹面前:“客官請慢用。”
“大叔,您這麼一早賣雲吞,可有人吃?”林小竹問。
那男人搖了搖頭,嘆了一口氣道:“原先還好。近來天冷了,生意越發不好了。”
林小竹看著空蕩蕩的街道和稀稀拉拉的行人,皺了皺眉頭。這軒轅朝的四個國家,北燕國裡有一個北字,在地理位置上其實更像安徽江西一邊;而這東越國則更像中原地區,天氣倒比北燕還要寒冷,人們吃的是麵食,睡的是火炕。在這寒冷的冬天,人們又不用像現代人那樣要趕著去上班,自然是在家裡做一些吃食,不願意跑到外面花錢吃東西。
看來,做早餐這一行,沒什麼前途。
林小竹舀了一個雲吞進嘴裡,發現這雲吞做得味道一般,大概是為了節省成本,餡料用的都不是好肉。做這麼多年的廚子,她的嘴巴已給自己慣壞了,本著不浪費的原則,勉強把雲吞吃完,付了錢,便繼續往前面溜達。
在街上轉了一圈,果然見不到幾家早餐店的。便是有,也是些賣包子饅頭的店,顧客也寥寥無幾。林小竹又走了兩條街,轉到正街之上時,看到兩邊的鋪子仍然緊閉,正要往回轉,回客棧去,卻看見有幾個下人模樣的,手裡提著一些紙包從前面步履匆匆地從那邊走過來。看那紙包的樣子,正是古代裝糕點的包裝。難道那邊有一家糕點鋪子,在這大冬天的早晨生意很好?她不得好奇心大起,朝著他們來的方向走去。
轉過街角,林小竹便看到一家店鋪開著門,門頭上寫著“俞記點心鋪子”,而這點心鋪子門前,還有幾個人正進進出出,出來的人手裡拿的果然便是剛才看到的那些紙包,而這些人都是青衣小帽,正是下人打扮。
(七夕呢,祝大家情人節快樂)
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正文 第二百八十章鋪子
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第二百八十章鋪子
林小竹眉毛微微一動,走了過去,進了鋪子。看到紗櫥放的果然是一些玫瑰餅、馬蹄糕等點心,外觀都很精緻,生意這麼好,想必味道也不錯。看來,這點心鋪子跟她以前在北燕開的玉饌齋一樣,做的都是有錢人的生意了。
這些點心小巧精緻,她每樣都要了一點,叫小二包起來,拎著出了門,回了客棧。然後各樣嚐了一口,發現這些點心做的確實不錯。但要跟她的手藝比,還是差一些。
她拍了拍手,嘆了一口氣。
自己的手藝比俞記的好又如何?這點心鋪子,她是別想再開了。想想玉饌齋的經營模式,就應該想象得到這俞記是有後臺的;即便沒有後臺,也必是老牌子。她想要開一家點心鋪子,跟俞記打擂臺,實在沒什麼意思——何必去招惹一個強勁的對手呢?
小飯館她是不想開的,累死累活賺不了幾個錢;火鍋店也不能開,如果生意火了,讓袁天野知道,那就是招禍;現在,點心鋪子也不能開。那麼,開什麼店呢?
點心吃得膩了,林小竹將它們推到一邊,拿起茶壺,給自己倒了一杯茶,飲了一口。然而這茶喝下去,她仍然感覺到堵心。她就這點不好,早餐光吃甜的東西,她就會感覺心慌難受,肚子也沒有飽意。嗯,此時如果有點醬菜壓壓就好了。想到這裡,她端著茶杯的手忽然停在了空中。