“呵呵，說起來真是慚愧，師父本來是讓我住在他家的，可我給拒絕了。。。”

她沒說的是，住在學校裡她可以就近看護弟弟。

小夥子洛瑜亮也是一個機靈人，這裡的環境看起來比學校要好的多，他心想姐姐肯定是為了照顧自己才不肯住在這裡的。

見到李老爺子，老人家正斜靠在炕上，身上圈著褥子，後背也有一個靠墊。

原本精神抖擻步步生風的老爺子，現在連走路也要人挽扶，就連嘴角也有些歪斜了。

洛瑜旻一個健步衝上前，兩隻眼睛立刻就象了兔子眼一般紅。

老爺子用微微顫抖的手拍了拍洛瑜旻的肩膀，哆嗦著嘴說：“丫頭，不哭，你看我這不是好好的嘛。。。”

在幾年前偶爾知道自家老姐會武功時，他就一直纏著想學，可是姐姐說不得師命不能教。

在他認為，習修武功的都是白髮長髯世外的高人模樣，可是現在這高人咋是這幅德行呢？

洛瑜亮傻了，不得其解。（。pnxs。&nbsp；平南文學網）

“亮子，快叫李爺爺，李爺爺年前才大病了一場。”

擦掉了眼淚，洛瑜旻拉過了弟弟。“李爺爺，這是我弟弟洛瑜亮。”

因為沒有正式拜師，洛瑜旻也稱李洪為爺爺的。

“李爺爺好。。。”洛瑜亮禮貌的叫道。

“好，你也好。。。”雖然恢復的不錯，可是腦溢血的後遺症還是很明顯，說話也有些漏風。

“李爺爺，你家就你一個人嘛？”洛瑜亮發現進來之後屋裡沒有別人就隨口問了句。

洛瑜旻心裡也有幾分疑惑，李師侄不是說了還有一個保姆嘛，難不成偷懶躲出去了？

中午洛瑜旻在辦公室時就刨根問底的將李中華差一點逼瘋，最後李中華坦白了家裡還請了一個保姆照顧外祖時，洛瑜旻才放過了他。

“郵局。。。包裹。。。”

經老爺子斷斷續續的解釋，洛家姐弟才明白了保姆原來是去郵局取包裹了。

“李爺爺，我帶了肉和白菜，晚上我們包餃子吃。。。”洛瑜旻笑道，拉著李老爺子的胳膊搖了搖。

在之前，洛瑜旻就知道了老爺子特偏愛吃白菜餡的餃子，虞姐的飯店裡也有餃子，只是多數是用包芯菜或是蘿蔔絲，還有些時候是茴香，用到大白菜極少。

偶有一二次包白菜餡餃子時，洛瑜旻一準會打包上一盒給老爺子送過來。

一聽晚上有白菜餡餃子，老爺子樂得嘴都快合不攏了。

洛瑜亮陪著老爺子說笑，洛瑜旻則進了廚房，輕車熟路的找到菜板開始處理五花肉。

北方人有話老話，餃子就酒越吃越有，餃子要想好吃，這個肉餡卻是關鍵。

剔去豬皮，洛瑜旻將洗淨的五花肉切成小薄片，同時也捅開了爐火架上鍋，煮上了一小鍋水，並扔了幾粒花椒，半粒大料和一小片桂皮下去。

剁餡前，洛瑜旻還拍了一塊姜並斬成了薑末摻在肉裡，灑上了一小勺白糖，她這才揮動起碩長的胳膊。

豬肉本就有一股腥羶氣，剁餡前先加點白糖，不僅去羶，還起著提鮮的作用。

右手持刀，左手一會加些鹽，一會加些料酒，沒幾分鐘，一大塊近乎二斤重的五花肉就成了一堆肉醬並裝入了容器。

之後洛瑜旻又將煮好的花椒水過濾好以後摻了一部份在肉醬裡，加上足量的鹽，一些醬油，味精之後用一雙筷子順著一個方向一直攪拌，直到手中感到了一些阻力方才罷手。

這樣做是為了讓肉餡起勁道，煮好的餃子咬開皮後會發現肉餡自動的成了一個小肉疙瘩。

這個方法同樣適用於做包子餡，但是喜歡吃肉汁多