“二十一號參賽者，利順德秦真，常規賽考核第二項完成。”

渾厚的聲響傳出，響徹在廣場的每一個角落，使得幾乎所有的目光也都落在二十一號秦真的身上，對於這個上一輪排名僅次於王銘的參賽者，極大多數的人都非常熟悉。

秦真臉上掛著一絲笑意，手中的盤子中菜餚熱氣升騰，香氣瀰漫，對著裁判席位走來，臨近時，被工作人員接了過來，放在了裁判席位前方。

“脆鱗鯉魚！”

裁判席位上方，白理事輕聲開口說道，目光望著那尾巴翹起的鯉魚，鯉魚造型別致，醋色的糖醋汁散發著盈亮的色彩，使得白理事緩緩點頭時，鼻尖繚繞的那融合的恰到好處的酸甜味。

而在白理事聲音落下之後，其餘幾名理事也將目光注視而來，各自點評之後，滿意的點了點頭，接著，由工作人員將盤子端了起來，放在了一旁不遠處美食團的座椅上。

“好吃，這個鱗片居然也很香脆，酸甜適中…”

美食團上的十人之中有人開口讚賞，隨著一個個的試吃過去，最終，十人臉上也都掛著笑容，最終，評分之後，秦真也在一旁的休息區域坐了下來。

“差不多了…”

抬眼看了看時間，王銘心中暗道，接著，再度的一連三人也都透過考核，王銘站立起身，伸手將醃製八帶的器皿拿了起來，仔細觀察中，伸手掐了掐肉質最粗的中段，感受著其中肉質的勁道，翻看了顏色之後，炒鍋再度上火，隨著火焰轟然升騰中，鍋內的油也開始再度冒著小小的氣泡，而其中的鵝卵石，也有了輕微的動靜。

“咕嘟嘟…”

王銘的目光緊緊的盯著鍋內的油溫，待得油溫燒至八成熱的一瞬間，快速的將其中已經浸泡了許久的鵝卵石打撈出來，稍微的控了油之後，盡數的倒入了裝有洋蔥絲的木桶之內，而隨著鵝卵石進入桶內，頓時一股烤蔥的香味竄了出來。

快速的將木桶上方的蓋子扣了上去，王銘的手掌探出，敲響了鈴鐺的一瞬，步伐從容不迫，接著，對著裁判席位上方而去，與此同時，伴隨著擴音箱內渾厚的聲響傳出，眾人的目光，也都投射在了王銘的身上。

“三十六號參賽者，御福樓王銘，常規賽考核第二項完成。”

眾人的目光投射而來，看到王銘手中的木桶之時，先前便對他有所關注的一些觀眾，此時臉上泛著濃郁的興趣，除了一些對於廚藝有著頗高造詣的人能夠看出一些端倪之外，更多人的目光都帶著些許的驚疑。

王銘來到裁判席位前方，望向已然完成考核的四人，這四人之中，除了羊上樹大酒樓的馮巖，利順德的秦真，以及和平飯莊的林景輝之外，還有一名身材高瘦的青年，先前的第一項比賽之中並沒有出什麼風頭，可在這常規賽的第二項上面，卻開始展露了一些頭角。

王銘心裡明白，隨著大賽後面一項比一項的嚴謹，一些隱藏著真正實力的傢伙以及準備了足足一年的廚師們，也都會相繼的拿出屬於自己的底牌，而只有到了那個時候，方才能夠看到，或許一些平日裡不顯山不漏水的一級餐飲門戶之中，那些真正有些本事的人，也會開始嶄露頭角的站出來。

“這才有些意思…”

王銘心頭暗道，接著在眾多的目光注視下，將木桶的蓋子開啟，面色淡然的將醃製好的八帶魚輕輕倒入其中，接著，拿著桶邊上的一雙長長的筷子，快速的攪拌開來之後，隨著一陣陣嗤拉的聲響帶著濃郁的白氣轟然擴散，看臺上，無數的目光凝聚在王銘的身上，即便是裁判席位上方的五名理事，也都目中露出驚奇之色，接著，白理事站了起來，身軀前傾之時，目光落在王銘的身上。

“這一道菜，製作方法很是獨特，小傢伙，這是？”

白理事眼中露出奇光，這