上午成功做出來鴨貨讓夏安安有了經驗，這時再調整一下所有的調料比例，就可以把剩下的鴨貨都燉出來了。

先讓陶蓮把所有的鴨貨焯水去除血沫，夏安安在這邊熬料汁，最後搬出家裡最大的兩個大鍋一起滷。

在滷製的時候，夏安安和傅母兩個人又準備了一些蔬菜。

海帶結買來的時候是鹽漬的，清洗的時候要把裡面的鹽清洗乾淨，一個個解開，清洗乾淨之後再打上結。

畢竟是自己吃的，乾淨最重要。

蓮藕片，土豆片、金針菇，又煮了一些虎皮蛋和鵪鶉蛋。

一鍋做成辣的，另一鍋就做成不辣的，這樣夏飽飽和不能吃辣的其他人也可以嘗試一下。

在大鍋裡面煮的時間比在高壓鍋裡面慢一點。

但是三個人下午也沒有什麼事情，把夏飽飽送到老師那裡之後，她們就閒了下來，一邊在院子裡面吃水果聊天，一邊等鴨貨滷製。

滷味的香味很快從鍋裡飄出來。

不光是院子裡面能聞到，就算是在院子裡經過的人聞到也忍不住流口水。

傅母嗑著瓜子：“安安，你下次再做些什麼，提前跟我說，我去買食材，這一直吃你的也挺不好意思的。”

夏安安：“有什麼不好意思呀，阿姨，你就吃就行，我做的多也吃不完，也是放在冰箱裡，你如果能喜歡我做出來的美食，我也很開心。”

“這不我吃了你那麼多，心裡總是過意不去嘛，給你錢就有點侮辱你的感覺。”

而且不只是自己一個人吃了，她家裡還有兩個吃貨……

夏安安連忙擺手：“沒有，沒有。一會兒我把這個滷汁送給您一部分，您要是想吃了，就讓家裡阿姨買一些蔬菜或者是肉類，焯水之後放進去煮，剩下來的滷料還可以迴圈使用。”

“迴圈使用？怎麼用啊？”

在過去的幾十年裡面，傅母幾乎不怎麼下廚做飯，會的都是一些比較簡單的家常菜，再複雜一點的她都懶得做，直接讓阿姨她們動手就好。

這滷東西，炸東西自己都是懶得動手的。

“就把這鍋滷水燒開，撇去裡面的油脂，晾涼之後你放在冷凍層裡，如果覺得淡了，那就再加一點鹽，補上一些香料。”

“人家那種百年傳承的滷湯是一天到晚都在煮著，咱們做不到那種程度，放在冰箱裡儲存也能起到差不多的效果。”

這個辦法還是夏安安之前在網上刷影片的時候看到的。

儲存下來一份兒老滷湯，下次再做的時候就簡單許多了。

傅母記在心裡：“行，那你一會兒給我，我拿回去試試。”

兩大鍋滷味兒煮好之後，夏安安找到兩個食品級的保鮮盒，每一種送給傅母一大盒，再澆上滿滿的料汁。

夏安安叮囑道：“這個滷味兒要放一晚上，泡入味兒了才會更好吃，剩下的肉湯你讓家裡的阿姨幫忙儲存起來就好了。”

“行，感謝你啊，安安。”

夏安安這邊也是把兩個大鍋蓋好，等晚上吃的時候再撈出來一部分，剩下的等明天打包。

幸好她家裡什麼工具都有，明天打包了，可以直接送出去。

“陶姐你想吃什麼，也帶回去給家裡人嚐嚐。”

“謝謝，夏小姐。”

夏安安提前一天給夏毅冬發訊息，讓他明天來自己這裡拿滷味兒。

之前對方只去過原來的那個房子，夏安安擔心他找不到，與對方約定了在小吃街見面，自己直接把東西給他帶過去。

晚上陸清源從公司回來冷著一張臉，夏安安還以為誰招惹他了，親手將水果端到他面前。

“怎麼了？這是工作不順心嗎？”