女定當竭盡全力輔佐村長,為荒溝村謀福利。”蘇步成只得認下村老這個閒職。
“呵呵,蘇村老、阿櫻村老!”眾人祝賀。
這邊事情捋的差不多,已到未時三刻,家裡的活兒還一大堆。
“今日暫且到這裡吧,明日再來看看。”蘇櫻衝大夥兒揮手,準備跟老爹回家。
“阿櫻、阿櫻!”楊二郎抱著一個蒟蒻進來,“那日說的魔芋,可否做一個嚐嚐?”
在溪邊清洗蕨根、葛根,楊二郎在陰涼處找到一株。
儘管蘇櫻說了做法,可心裡沒底,想親眼目睹製作過程。
“嚯,二郎,你弄這東西作甚?有毒!快快扔掉!”老鄭頭慌忙道。
“鄭叔,沒見識了吧!這蒟蒻是有毒,可也是菜!”楊二郎得意道。
“怎的是菜?沾了汁液肌膚紅腫、麻癢,如何吃的?忘了有人吃下腹瀉嘔吐、喉嚨水腫致死?”老鄭頭不信。
“瞧,沒見識了不是?左思的《蜀都賦》還記得不?”楊二郎問。
“多少年前的事兒,誰還記得?”有人喏喏道。
“這蒟蒻在蜀地專門種植菜圃裡,是當地一道美食!”楊二郎大聲道。
那天一同上山的人嗤嗤笑,要不是阿櫻,他們也不知道,這會兒楊二郎裝模作樣掉書袋子,把人唬的一愣一愣的。
“阿櫻,快說說如何才能吃?”人群中有人喊道。
“很簡單,把蒟蒻洗淨磨成漿,加草木灰水或石灰水熬煮熟,冷卻後凝成膏狀即可食用,單獨炒或與肉食炒均可。”
“就這麼簡單?”蘇櫻的話再一次打破眾人的認知。
“當然!”
擇日不如撞日,趁著大家都在,現場演示給大家看,免得傳話傳走了樣,誤食中毒。
於是拿來木盆,把蒟蒻洗淨放裡面,用石塊把蒟蒻磨成漿。
加入草木灰水拌勻,倒入瓦罐熬煮。
煮熟後魔芋凝成灰褐色膏狀,慢慢冷卻。
用手觸控,duangduang的特別有彈性。
用刀劃成小塊取出,切成條裝了一碗,拌入鹽水,端出來請大家品嚐。
蘇櫻第一個動筷子,夾起一條放入口中,輕輕咀嚼。
這味道,勉強入口,粗鹽的鹹苦味兒很影響魔芋的口感。
蘇步成緊隨其後,毫不猶豫吃了一塊。
魔芋入口,人呆住,這是什麼東西?怎麼會是這樣的!
qq彈彈,滑滑嫩嫩的,世上竟有這般美食。
:()貞觀開荒人