蘇窈說:“你怎麼忽然就弄了條蛇回來?”
沈靳邊處理邊應:“割茅草的時候,發現有野雞的身影,回來時候就想著應該附近有野雞窩,要是運氣好,應該能發現野雞蛋。”
“不過野雞蛋沒發現,就先遇上了它。”
沈靳十來歲時就已經學會抓蛇換錢了,所以這抓蛇有經驗,也能認得出來蛇的品種。
蘇窈:“那你這運氣還挺好的。”
沈靳一笑:“算是吧。”
說著,從七寸處把蛇皮剝下,再把內臟掏了出來。
蛇頭在坡上已經被他砍掉埋土裡,現在只需要剝皮切段就好。
處理好蛇皮和內臟,都好好地放到了一邊,打算一會再處理。
這些東西都是可以入藥的,留著也可以用來換錢換點生活用品。
這個家實在太窮了,沈靳不得不恢復年輕時的精打細算,一塊錢去掰成兩塊錢用的時候。
在夏老四的記憶中,這個時代雖然抵制中醫,這些東西這會沒地收,但也是有不少人需要這些東西的。
黑市就經常出現這些東西,而且還很是緊俏。
蛇肉處理好,衝了一下水就手起刀落砍成了一段段。
按照蘇窈所說的,砍了兩段大概一斤左右的量,其他的則砍成半截手指長。
砍好段都放在竹編簸箕裡。
就著灶眼裡的火星,拿著竹筒往灶眼裡吹,重新燃起了火燒水。
沈靳大概有十幾年沒用過這樣的土灶了,但記憶依舊在,用得還算順暢。
水沸騰,沈靳把送去換糧的蛇肉撥到一邊,剩下的都放進焯水。
一分鐘後撈起放回簸箕中,倒了水,重新再燒水,放了三分一的肉進鍋裡燉。
天氣熱,肉不禁放,頂多能放到明天都是好的,也就不必太省。
燉蛇肉沒姜蔥蒜去腥,倒是看到了白花菜和灶臺上剩下的兩個燈籠椒。
這兩樣也能勉強湊合。
他把兩個燈籠椒整個扔進鍋中,再蓋上鍋蓋,等差不多熟了,再把白花菜也放進去一起燉。
沈靳從廚房出來,就見蘇窈抱著夏禾和夏苗站在屋簷下,兩雙眼睛朝著廚房望眼欲穿。
沈靳和她們說:“可能要燉上半個多小時。”
蘇窈:“那我趁著還沒到下工的時間,就先把肉送到大隊長家。”
她抱著夏禾去拿了個籃子,遞給沈靳:“把肉放到裡邊,再用剛剩下的馬齒莧蓋住。”
蘇窈留了一半馬齒莧打算晚上吃的,這會剛好派上用場。
遮住也穩妥一點,避免不必要的麻煩。!