，早啊！”

“早。”

“今天吃啥呀？”

“你們這些‘資深’演員，怎麼還這麼愛打聽劇透呢。”

東方新笑言，擦擦汗返回小樓。

群演們聞言，心中樂開了花。

瞧瞧東方大廚這說話的藝術，稱呼群演都用“演員”。

不僅廚藝超群，待人接物也是讓人舒心至極。

哪像那些領隊，開口閉口就是“來幾個龍套”！

但也有些新來的群演不認識東方新，心中疑惑。

“那是誰啊？”

“看過何兵老師被饞哭的影片沒？”

“看過，一開始還以為演技真能那麼神乎其技！”

“那桌菜就是咱東方大廚的手藝，一屋子演員都饞哭了！”

“臥槽，《長歌行》劇組伙食這麼好？”

“不然你以為我為啥天天守著《長歌行》，還不是為了那口美味！”

“媽的，那我今天也守《長歌行》！”

與此同時，東方新回到小樓，著手準備烹飪。

他先從冷藏庫取出昨日購買的豬大腸，將肥腸置於清水中，反覆揉搓清洗，直至表面油脂洗淨，不再粘滑。

通常，大腸內部多餘的油脂也需清理，以免烹飪時油腥味過重，影響整體風味。

但這大腸本身油脂不多，估計生前餓了好幾天，於是他省去了這一步，僅對腸內做了簡單沖洗。

正當此時，趙小河騎著三輪車疾馳而至。

車一停，他便跨過門檻，直奔裡屋。

“東方大廚，早啊！”

東方新停下手中的活，水珠從指間滴落：“我沒訂食材啊，你怎麼來了？”

趙小河嚥了咽口水：“昨天幫你買大腸時我就猜到了，你今天要做肥腸，我最愛吃的就是肥腸，所以來看看。”

“又是你的最愛？你真愛廣泛啊。”

“真的，肥腸簡直就是我的命。”

東方新嘩啦一聲遞出手套：“既然是你的命，那你來洗吧。”

趙小河二話不說：“我洗就我洗，自己動手，豐衣足食。”

“外面我大致洗過了，你再翻過來洗一遍。”

“放心吧東方大廚，我以前幫我岳父洗過腸子。”

趙小河手腳麻利地翻轉腸皮，嘴角邊已泛起口水。

東方新抿了口剛泡的茶，眼神裡滿是不解。

“這玩意兒還帶點那個味兒，你咋就饞上了？”

“東大廚，得學會看問題的本質嘛，這哪裡是那個啥，分明是醬料和香辛料的混合體啊！”

“趙哥，你真行，要不咱直接來個原生態大腸刺身得了。”

“……”

片刻後，趙小河手裡的肥腸已清洗得白白淨淨。

東方新將它放入冷水中，添上蔥、姜、料酒和八角、香葉，大火一開，焯水去味。

這是為了去掉肥腸的雜味和腥氣，等浮沫撇清，再用清水衝一遍。

沒兩分鐘，鍋裡的水開始沸騰，浮起一層厚厚的雜質。