這刀重量適中,手感不錯。
但雙立人這牌子源自德國,其純手工系列價格不菲,備受業內廚師青睞。
擁有一套雙立人定製廚具,那比拿個烹飪大賽冠軍還風光。
可東方新對此並不感冒,他堅信一方水土養育一方人。
讓個外國老頭手工打造中餐廚刀,即便手藝再高,也未必能領悟精髓。
所以他還是偏愛王麻子。
王麻子的刀,鋒利至極。
即便是用片刀去剁骨頭,只要力氣夠,一刀下去骨斷刃不卷。
不過東方新並非那種過度依賴刀具的廚師,他是個高手,什麼牌子的刀對他來說都差不多。
正想著,楊老闆的聲音從外面飄來。
“東方新,我買的那隻龍蝦……我不敢碰,它張牙舞爪的,你來搞定它吧。”
“好,你稍等。”
東方新拆開所有廚具,把刀架擺好,各類刀具各歸其位。
隨後,擦乾手,離開廚房,循聲來到樓梯下的小角落。
角落裡,一隻泡沫箱內,一隻氣勢洶洶的波士頓龍蝦正虎視眈眈,顯得格外兇猛。
“你怎麼把它的鉗子套給取了?”
“子楓說它張不開手,看上去怪可憐的,想讓它死前享受一下自由。”
叮——【波士頓龍蝦:海螯蝦科螯龍蝦屬,重10.7斤,性情極為兇猛,夾人極痛】
東方新看著眼前跳出的資訊,手微微發抖。
“買青龍就好了,青龍沒有鉗子。”
“青龍沒這麼大個兒的,我們六個人呢,只好買波龍了。”
東方新默默點了點頭,再看一眼那自由不羈的大鉗子,心裡不禁咯噔一下。
子楓這姑娘,竟然把龍蝦鉗子的套給卸了,這招夠損的。
他遲疑片刻,小心翼翼地伸手,打算揪住尾巴把它拎起來。
然而,這大傢伙力氣奇大,尤其是這傢伙還肉乎乎的。
只聽“撲通”一聲,龍蝦猛然甩尾,一下子掙脫了東方新的手,這一掙,水花四濺,盡數撲在了楊老闆胸前。
“哎呀!”
“東方新,你絕對是故意的!”
楊老闆手忙腳亂地起身,小碎步逃回樓上。
東方新愣了好一陣,才漸漸緩過神來。
白衣服沾了水自然就透了,這也算他故意的?
咔嚓咔嚓——趁著楊老闆上樓換衣的空檔,東方新從廚房裡拿出一把剪刀。
對準龍蝦的鉗子,乾淨利落兩下,便給解決了。
沒了鉗子的大龍蝦儘管依舊張牙舞爪,卻威風不再,更別提自衛了。
東方新輕鬆地把手伸進水裡,將它拎出來,丟進了不鏽鋼盆。
反正等會做菜時也要剪掉鉗子,早剪晚剪都一樣。
呵,自己真是個小機靈鬼。
東方新回到廚房,洗了洗手,準備開火做飯。
先用筷子捅了捅龍蝦的“屁股”,然後將其身首分離。
接著,取土雞和豬蹄,投入高壓鍋,慢燉高湯。
南瓜蒸上,蔬菜切絲,龍蝦頭裡的蟹黃也要盡數挖出。
等高湯熬好,所有食材匯聚一鍋,再添上幾片芝士,香氣撲鼻而來。
屋內的三個女孩兒紛紛嚥著口水,似乎靈魂都被這股鮮美吸引去了。
東方新在廚房做飯,香氣溢滿客廳,這簡直是她們夢寐以求的婚後生活場景。
在座的姑娘,哪個心裡不是樂開了花,幸福指數直接爆表。
“誰來幫我拍蒜?”
“我來我來!”
換好衣裳的楊老闆嗒嗒嗒小跑過來,接