備,所以無論如何也來不及了。
他倒是無所謂,那比賽本就是為了能和阿貴在一起的幌子,只是不知道,阿貴自己會不會覺得遺憾。
郭老大已經跑到李貴的身邊,一停地道歉:“阿貴,我該死,我不知道你要比賽,唉,你要怎麼修理我儘管動手。”
李貴趕緊說:“郭老大,我並沒有怪你的意思啊。能夠認識你們這班朋友,我還很高興呢。”摸一摸自己的襯衣,已經烤得差不多了,李貴重新穿上,又說,“你們餓壞了吧,我去做晚飯。”
因為郭老大念念不忘他的生蠔,所以上岸時還不忘叫兩名船員抬著一桶和幾隻檸檬上島,但是其他的東西,就善乏可陳了。
李貴清點了一下,柴米油鹽醬醋倒是不缺的,再來就還有一些調味料、乾貨和雞蛋。再翻一翻,找到了一瓶啤酒和一瓶花雕。
巧婦也難為無米之炊,他想了想,先將就著做了一大盆豬油拌飯,然後痺徽臺灣小吃蚵仔煎的做法,先用水、醬油、蕃茄醬、胡辣粉、糖、黑醋熬了一鍋汁,考慮到香港人的口味,還在裡面加了少少的辣椒;再把新鮮的牡蠣放進鍋裡用油煎,加入豆粉、鹽和姜蒜蓉,最後還打了幾隻雞蛋進去,倒上一點兒啤酒用小火燜幹;起鍋裝盆後,再淋上調味醬汁就做成了。
最後,又隨便做了一桶紫菜蛋花湯。
飯做好後,趁著船員們哄搶的當兒,李貴拿出自己剛才做菜剩下的幾十只生蠔,來到郭老大面前,用小刀撬開外殼,灑上幾滴檸檬汁遞給他。
郭老大趕緊接過,將那柔軟透明宛如鳶尾花的蠔肉一口吸下去,只感到微腥過後,鮮美的汁液順喉而下,那濃郁清甜、肥美甘腴的感覺就在口腔四壁盪漾開來,好吃得讓他幾乎掉淚。
“阿貴,我好想外面的颱風永遠不要停,這樣你就可以每天給我做生蠔吃。”。
“老大,吃生蠔又不需要什麼技術,你自己也可以自力更生好不好?”李貴衝他翻翻白眼。'自由自在'
郭老大嘻嘻一笑:“不說我了,你看他們。”朝一旁指指。
李貴轉過頭去,一看嚇一跳。才短短兩分鍾啊,那一大盆豬油拌飯呢?那一大盆李氏蚵仔煎呢?那一大桶紫菜蛋花湯呢?所有的桶和盆都已經被吃了個底朝天。
“所以阿貴,反正你也不能去比賽了,就留在船上給我們當廚師好不好?”
“做夢!”韓林也走了過來,搶先說道。
開什麼玩笑,他才不會同意讓他的阿貴去過船上的苦曰子呢。
李貴也拒絕道:“郭老大,坦白說,在船上這兩天,我的頭一直暈乎乎的,船上的生活並不適合我。以後你們每次打魚後回到岸上來找我,我倒可以給你們正兒八經的做幾個好菜。”
“……”郭老大垮下肩。現在他突然有點後悔,吃了李貴做的菜,以後出海還能吃得下阿發做的東西嗎?他實在沒有這個自信。
不理會他的失望,韓林對李貴說:“我也要吃生蠔。”他剛才只搶到一碗飯,根本沒吃飽。
真是想不通,那樣的窮人家常飯菜,為什麼也可以被阿貴做得這麼好吃。
一聽有人要和他搶食物,郭老大再也顧不上自憐,叫起來:“那是我的,你怎麼能吃!”
“我和阿貴說話,關你什麼事?”韓林才不甩他。
看著孩子氣的兩個人,李貴笑著制止他們鬥嘴:“不用爭,還有很多的……”
13
直到入夜,洞外的風聲雨聲也毫無式微的跡象,海里時不時捲起的狂濤打在島上,讓整個小島都在隱隱震動。洞裡的人們聚在一堆賭了一會兒撲克牌以後,就各自睡覺去了。
被船員們奉為食神的李貴自然享受到VIP待遇,得到了一個單間——大山洞裡的