白小白倒是心胸坦然，不會把顧客的質疑聲怪在陳莎莎頭上。其實就算她不問，將來總會有人問，畢竟白色的西瓜冰淇淋確實很奇怪。

白小白很淡定，暫時沒有回應，而是默不作聲回了廚房。

他現在要做的就是，用事實證明自己的新品毫無問題，用的的的確確是西瓜汁，不是西瓜香精。

白小白回廚房後，外面的顧客又議論開了。

“我靠，白老闆不是耍架子吧，一句話都不解釋就這麼走了？”一個大叔顧客一臉疑惑道。

“白老闆這麼刻意迴避問題，不會是心虛了吧，難道這冰淇淋真的有問題？真的用香精？”一個小夥子立刻懷疑道。

經常光顧小白餐館的老大爺，意味深長道“我看小師傅只是去拿東西了，一會指定就出來了。”

老大爺話音剛落。

白小白就抱著一個沉甸甸的西瓜，從玻璃廚房出來了。

他的手上還提著一把明晃晃的大菜刀。

看著小老闆提刀的架勢，有幾個女顧客，嚇得趕緊直覺後退了幾步。

白小白把翡翠綠皮西瓜放在餐桌上，開口道“這就是我製作西瓜冰淇淋用到的西瓜。”

說完，白小白一刀下去，把西瓜對半切開。

切口齊整，西瓜汁一滴都沒有流到桌上。

展現在所有顧客面前的是白瓤紅籽的西瓜肉。

“我靠，這是什麼西瓜啊，從來沒見過。”一個小青年一臉懵逼道。

“我也沒見過，看著像是雜交的西瓜啊。”一個大叔顧客疑惑道。

“這麼白的西瓜肉，不是沒熟吧？”有的顧客表示這就是一個沒熟的西瓜。

一個戴眼鏡的小青年，仔細端詳了西瓜兩眼，突然恍然大悟道“不對，你們看這瓜肉雪白色的，但是瓜籽是寶石紅的，這難道就是雪裡紅西瓜？”

“兄弟，什麼是雪裡紅西瓜啊？你倒是說說看啊。”一個大叔疑惑問道。

戴眼鏡的青年，手扶了一下眼鏡，解釋道“這種瓜做三白瓜，因為果肉白，瓜籽紅，又叫雪裡紅西瓜。在鶴北省和山xi省wr縣一代有大量種植，這種瓜非常甜，營養價值高，在以前那是專供慈禧太后吃的。”

“真的假的，連慈禧太后都冒出來了？”一個顧客表示非常懷疑。

眼鏡青年繼續解釋道：

“是真的，這瓜以前是明清兩朝的特產貢品，到了清朝末年和民國初年左右，這種瓜種因為蜂源問題，被大量雜交，純種差不多要滅絕了。後來新華夏國成立以後，經過幾代農學專家的不懈研究，才得以保留了三白瓜的純正瓜種。因為這種瓜對土壤的要求高，現在全國也就幾個小範圍地區可以種植。”

眼鏡青年為了彰顯自己的專業性，最後還補充了一句：

“我是農大畢業的，以前專門研究過這種瓜，還寫過畢業論文呢！絕對錯不了，就是白老闆的瓜比我以前看過的三白瓜還要好，像是百裡挑一的，這瓜籽的寶石紅，太漂亮了。我以前在鶴北省路邊攤買過一次三白瓜，那瓜的品相比不上白老闆的，一斤都要三塊多。”

眼鏡知識分子青年把白小白要說的話都說完了，所以白小白站在一邊倒是樂得清閒。他心裡對這個小青年的神助攻，默默點了個贊。

一個顧客聽到三白瓜，還是雲裡霧裡的，隨口問白小白道“白老闆，你這真的是三白瓜？哪裡買的啊，江海市我從來沒有看過。”

白小白早料到顧客會這麼問，所以早就準備好了應對的話。

“我這西瓜確實是三白瓜，是從鶴北農家我大舅那邊預定好空運過來的，都是精挑細選過的上等貨。極爽西瓜冰淇淋就是用這種西瓜榨汁製作的，所以冰淇淋自然是白色的。”