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第183章 白菜燉豆腐

說到別人家事,一般都是:嗨,別提了……

肖衛國從之前的新奇,漸漸的已經融入這種四九風味中。

這時候的鄰里關係是真好呀,哪像以後,對門鄰居,二十年都不知道人家長啥樣子,叫啥名字,這種都大有人在。

人情社會和金錢社會的區別。

沒法說哪種更好,只能說看適合哪些人。

肖衛國還順帶著去到大院外面的公共廁所走了一圈。

不然天天不去廁所的,就會讓人懷疑。

實際上肖衛國已經很少來這廁所了。

大冬天的氣味倒是沒有了,可是凍屁股呀。

沒看現在上大號的人,能蹲上三分鐘還不起的,肖衛國願意叫他一聲牛人。

零下二十度的天,光屁股能待上三分鐘,必須得是牛人。

沒多久,肖衛國就提著一袋子回來了。

裡面裝著一大塊手工豆腐、還有一塊五花肉。

沒錯,肖衛國今天想做的是一道白菜燉豆腐。

讓幾個弟弟妹妹也給改善下伙食。

自從老爹他們接手家裡的廚房,又加上今年格外反常的糧食供應。

那每天吃飯水平,是直線下降。

以前自己特供的二合面饅頭也不讓做了,基本現在都在吃窩窩頭。

這還是自己常常不在家吃飯,把自己的那份口糧平攤到其他人身上的前提。

城裡都這樣了,也不知道農村的情況怎麼樣。

嚴格來說,三年應該是從58年年底開始的。

也就大概是這個時候。

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先不去想這些,肖衛國回去以後,把肉和豆腐都切好。

肖衛軍、肖蓮心、肖紅梅和老小肖啟功幾人,看到大哥居然拿回來一小塊肉,興奮的都圍了上來。

他們已經很久沒吃過肉了,每天都是窩窩頭配白菜蘿蔔的吃。

寡淡的很。

肖衛國讓他們離遠點。

把鍋燒熱,先放入五花肉,蔥姜之類的,小火慢炒,炒出油脂來。

這時,五花肉獨有的香味瞬間瀰漫在整個二十平的小屋內。

惹得幾個弟弟妹妹狂吸空氣,好香呀。

另一個屋子,正在洗衣服的肖平樂,聞到香味,也跑過來看了一眼。

隨後撅著嘴走開了。

他又管不了自家大兒子。

不如不說話呢,不然又得惹得幾個孩子的白眼。

他可是吃過教訓的。

是的,肖平樂現在也學會洗衣服了,這一大家子的衣服,總不能都讓肖紅梅洗吧,就只能自己這個老父親有時候賣賣力氣。

不過洗衣服和自己工作時候的賣力氣,肖平樂表示,更願意工作時候賣力氣的搬運各種機器和車輛。

這洗衣服洗的自己的老腰實在是受不了。

把肉充分炒制後,肖衛國又下入全部的大白菜,不停的翻炒。

在過程中加入各種佐料,醬油、鹽等等。

白菜變軟變小以後,肖衛國加入一大盆的熱水。

隨後蓋上蓋子煮沸。

最後加入豆腐塊。

繼續中小火燜煮十幾分鍾。

讓鍋裡三種食材的味道充分混合。

感覺差不多了,肖衛國把蓋子開啟。

這一瞬間,一股鮮香之味飄蕩出來,來到每個人的鼻尖。

肖衛軍特意舔了舔自己的嘴唇,實在是忍不了了。

聞著就好吃的不得了。

大哥每次做飯,自己都能吃很多很多。