漫步在這寧靜的街道上，享受著這屬於他們的美好時光。

\"衝哥，你說咱們也涉足餐飲行業好不好？咱們的各種食材品質那麼好，以後又有各種海鮮，單憑這些，再加上我們仁心醫館的客戶資源，我想應該不會有問題的。\"

“可以啊。我們手上擁有各種純天然的食材，不單單是那些山珍海味的幹品，有機蔬菜、各種肉類也有渠道。至於廚師和管理人員確實是成敗的關鍵所在。

所以我覺得與其多這麼一大堆管人的麻煩事，還不如與人合作，讓有經驗的人來管理。我們只負責出資、提供優質貨源，其他的由合作伙伴負責，你看如何？或者你有其他想法，咱們也可以試一試。”

林紫安微微頷首，若有所思道：“你這個提議確實很有道理。找有經驗的合作伙伴，能讓我們少走很多彎路。這樣我們的資源也能利用起來，失敗的風險也降到最低。我剛剛說到這個，也是想到咱們有這方面的資源，如果不利用起來實在是有點浪費，所以順便提了一嘴。\"

\"這事你們看著安排吧，我也沒有這方面的經驗。不過我可以幫忙蒐集一些老菜譜，或許對這方面的業務有所幫助。\"

\"好的，到時我再找專業人士問問。\"

\"你能想象百多年前那些酒樓飯館所做出菜品的味道嗎？那是一個與如今截然不同的時代，那時的酒樓飯館，宛如一座承載著歲月韻味的美食殿堂。

在那個時代，廚師們所用來調味的多是天然材料，用味精的少之又少。他們如同技藝精湛的藝術家，用心去感受每一種食材的獨特魅力，以天然之味勾勒出一道道令人回味無窮的佳餚。

他們為了使烹煮出來的菜餚滋味鮮美，通常採用醬油、蠔油、蘑菇、蝦米等多種天然食材進行調味增鮮。

在很多時候，為了激發食材本身的滋味，他們在烹飪過程中需要長時間對食材進行加熱。比如在傳統的佛跳牆烹飪過程中，長時間的煨制能夠使各種食材的味道充分融合，讓湯的味道更加醇厚濃郁。

咱們今天吃的那道鮑魚也是用類似方法做出來的，但是離那些大廚真正按傳統方法做出來的菜餚在味道和口感上還是有些的差異的。

明天一早我就要回去了，不能陪你過節。不過我找了老師傅提前訂了二十四道不同的特色菜，都是用傳統手法烹製而成的。差不多兩桌的量，你們看著分配吧。

明天下午五點之前會有人準時與你和雅姐聯絡，他們會幫忙送到你們指定的地點。\"

周衝在儲物空間裡至少存了上千道各個飯店烹製的菜餚，要拿出這二十幾道菜是輕而易舉的事情。