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第470章 山楂冷盤

說著不同方言,有著不同人生經歷的姑娘,在這裡親如一家。

實話說,沒了衛嫻和王亞楠這兩個討人厭的,女知青院兒裡氣氛明顯好多了。

以前為了些雞毛蒜皮的事兒,這小院兒裡可沒少爆發爭吵,好幾次都驚動了大隊長,挨批評,現在好了,日子過的輕鬆愉快,收工回來也能清閒清閒耳朵,可算是熬出頭了。

重生而來,秦小妹看這幫可愛的姑娘,就像看自己的小輩兒一樣,見她們過的歡喜,臉上也不由自主跟著笑了起來,真心為她們感到高興。

估摸著等那三人回來應該挺晚了,家裡事情也不少,秦小妹沒硬等,跟女知青們打了個招呼,說自己明天再過來,就轉身上坡回了家。

雖然知道李樹在有活兒乾的日子裡,收工回家前都會把飯吃飽再走,可難得一下子得了這麼多好吃的,秦小妹還是決定收拾兩個菜出來打牙祭。

順便把腳踏車的事兒和他提一提,免得他一天像只蚊子似的不依不饒,總唸叨著買車、買車。

已經過了雨水季,天氣又轉涼,正是醃肉的好時節,先拿粗鹽、花椒、香料,將五花肉和後腿肉按摩均勻,醃製一晚待用,剩下的肥油秦小妹準備切大塊兒,現在就把它練出來。

一會兒正好用煉過油的鍋炒菜,還能省點兒油,精打細算過日子和摳門兒是兩回事兒,秦小妹覺得自己就算有一天當上了暴發戶,也不會奢侈浪費。

腳踏實地的過日子,更讓她有安全感,心思浮躁不是好事兒,只會讓人犯錯,這一點不論男女都一樣應該警惕。

手裡有活兒,時間不知不覺過得很快,大鍋裡的油還沒煉好呢,外頭天就已經黑透了。

開啟門,讓火光透出去照亮李樹和喪彪回家的路,秦小妹站在坡上,往村口的方向看了兩眼,才回去繼續忙活。

就她們姐弟倆吃飯,沒有外人也就沒那麼多講究,肉和土豆都切的大塊,放進鍋裡用農村大醬悶透,做成一道既下飯又管飽的主菜。

又拿出一瓶張木蓮送的山楂罐頭,倒出裡頭紅彤彤的汁水調了個冷盤。

酸甜脆爽的捲心菜上點綴著紅豔豔的罐頭山楂,看著不知道有多討人喜歡。

這道菜還是上輩子二姐秦盼娣去公社同學家裡做客見過,回來向她吹噓的,當時說的她口水都流下來了,羨慕了好多年。

她從沒想過重生一回,自己和李樹也能吃上這道難得的小菜。

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