碗碟的底部有掌櫃的名字,勝出之後,方可翻過來檢視,第一輪為淘汰賽,剩下兩輪為積分賽,誰得到支援的人數最多,便為最後的勝利者。
夏芊鈺曾經擔心過潛規則,但是後來發現參加的全是酒樓的掌櫃,大家不過是為了在琴川的地位和麵子而爭,若是傳出勝之不武的訊息,一定會被同行狠狠鄙視,這才放下心來。
在夏芊鈺摩拳擦掌準備比賽的時候,夏宅書房裡的夏少恭也收到了訊息。
他臉上一副譏誚的表情,對這種拋頭露面的事情表示非常的看不上,管家碰了一鼻子灰,灰溜溜的下去了。
夏氏安靜的陪在一旁,沒有說一句話,她和夏少恭的關係緩和了很多,夏少恭噓寒問暖的次數也多了起來,夏氏也就就坡下驢原諒了夏少恭,到了前院不容易聽到夏芊鈺的訊息,這是她最為心疼的地方,如今見女兒的本事越來越大,心中頗為寬慰。
至於拋頭露面,她也心疼,可是說到底還是她的軟弱才將女兒逼到必須自力更生的路上去,她嘗試慢慢的說服自己,自力更生不是什麼丟人的事情,如果可以,她都想要腳踏實地的靠自己,男人的心變幻無常,太不可託付。
夏芊鈺若是知道孃親已經打從心底裡認同她支援她一定會更加有信心,可是她現在心中完全沒底,因為對手的實力是如何她並不知曉,但凡有頭有臉的酒樓,擴大之後,都只是掛個掌勺的虛名,並不真正下廚做菜,除非被非常尊貴的客人翻了牌子,才會下廚。
但是她知道,像她這樣幾乎沒有任何基礎,從零學起的應該是難找。
不管了,既來之則安之,反正這樣的比賽,不來鐵定不行,來了便要全力以赴,給自己一個交代。
等了大概半個時辰,所有的掌櫃都來齊了,一共有二十個之多,可是第一名卻只有一個。
第一輪便要淘汰掉十五人,然後剩下五人進入第二輪,第二輪之後便只剩下三人,三人角逐第一名。
這期間嶽虎和龔雪兒也會做出三個相同的菜,來證明他們並非浪得虛名。
很快便分好了組,五人為一組,每一組的食材都是相同的,但是所做的菜品名字卻不同,根據分數的高低才依次淘汰,夏芊鈺所在的組抽到了紅燒獅子頭,這道菜無論對刀工還有火候的要求都很嚴苛,好在並沒有難住她,她輕鬆的進入了第二輪。
龔雪兒大感意外,她收集到的所有跟夏芊鈺有關的情報都告訴了她,夏芊鈺是個完全不懂廚藝的門外漢,可是從她第一輪的成績來看,哪裡像是一個門外漢,刀工嫻熟,勾芡的時候姿勢也是非常麻利的,這讓龔雪兒感覺不好。
她本以為夏芊鈺在第一輪就會被淘汰,第一輪便被淘汰的酒樓,生意肯定會受到影響,因為這次廚王爭霸賽圍觀的群眾人山人海,大家都是捧著瓜子來看比賽的,而且整個比賽非常的公開透明,所有的過程,大家都會交口相傳。
第一輪贏得非常輕鬆,這讓夏芊鈺感覺有自信了些,她完全沒有想到,平日紮實的基本功果然派上了用場,秋葉酒坊離她已經近了一步,再走兩步便會夠到了。
只是後面的比賽會更加的兇險,夏芊鈺是知道的,以龔雪兒的性格,一定不會讓酒坊白白打了水漂。
果然第二輪比試是魚,偏偏夏芊鈺最不拿手的便是魚,光是魚也就罷了,還是非常考驗刀工和擺盤的松鼠魚。
夏芊鈺心中暗暗焦急,但是面上又不能表現出來,松鼠魚這道菜的要求不光要好吃,關鍵是擺在盤中要像是一隻活靈活現的松鼠才算成功。
“彆著急,按照平日裡練習那樣,平穩的下刀便可以了,你一定沒有問題的,加油吧!”禹歌笑低聲鼓勵道。
夏芊鈺深吸一口氣,將魚去鱗、鰓、內臟,用清水洗淨。以胸腹鰭處下刀,將