河水,讓人如墜詩畫之中。
四個人找一靠近河邊的露天美食桌前坐下來,潘豹倒是大方,將這家小吃作
坊裡所有的特色菜全點上了,那店家知道潘豹是有錢人,當然用了心思侍候。稍
許,便酒菜齊至,第一道菜名叫“四全寶燻魚”選料以湖中特產的活鰱魚、鯽魚
、黑魚、黃魚,透過淹、蔭、蒸工藝,再配以精砂糖、茶葉、葦葉等佐料,用溫
火燻烤,呈上來後色澤金紅相間、未曾吃到中,就已滿口清香,待吃入口後,那
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魚肉細嫩而不鬆散,骨刺全脫叫人讚不絕口。
戰龍用筷子將燻魚夾給四小姐吃,四小姐連聲讚美店家的手藝,潘豹也夾了
過來送給四小姐,四小姐口裡美滋滋的嚼著戰龍送過來的美味,卻將那隻碟子推
到了一邊。潘鳳看到了,用腳在桌子底下踢了戰龍一下,示意他照顧一下自己,
戰龍卻裝作沒看見不予理會。
潘鳳生氣的又狠狠踢了戰龍一腳,戰龍哎呀一聲,說:“潘鳳姐,你不小心
踢到我了。“
潘鳳紅著臉,鼓著香腮,衝著戰龍直運氣。
店家又端來第二道菜,紅燜大河蟹。開封大閘蟹個大肉厚,味道鮮美,加上
那店家做工極好,讓人口水欲滴,戰龍又挑了一個最大的給四小姐,說:“現在
河蟹剛剛過孵化期,將就著吃,若是八九月再吃,才是蟹正肥時候。“
潘豹傻乎乎的看著四小姐吃,潘鳳氣不過,用筷子敲敲桌子說:“六郎,別
忘了你是幹什麼的?不要老惦記著你家四姐,我的肚子也餓了啊。“
潘豹立馬站起來,要給潘鳳夾菜,被潘鳳攔住,明顯等著戰龍動作。正好店
家又來上菜,這道菜是開封最有名的滷煮野鴨。製作時,必須要選用一年頭上的
鴨子,由於野鴨是吃湖中的小魚蝦、水草長成,所以自身的肉更是鮮嫩可口,高
溫滷煮後,浸過精油再用炭火燻烤,使外皮金黃酥脆,色味俱全。
戰龍不容分說,用預備好的刀子將鴨子割開,兩隻鴨前腿(翅膀)分給四小
姐,兩隻鴨後腿分給自己,一刀剁下鴨頭分給潘豹,最後用刀子剜下鴨屁股送到
潘鳳面前,說:“潘鳳姐,這回可是人人有份,你可不要再挑理了。”
潘鳳看看戰龍的分配,有些不樂意,正要說什麼,潘豹先說了:“六……六
哥,你為什麼非給我鴨……鴨頭?“
戰龍說:“你啊!難道沒聽說過,這人啊,吃什麼就補什麼。我和我四姐,
都是幹偵探敵情工作的,所以要吃鴨翅和鴨腿,這樣呢,可以跑得更快。你呢,
舌頭不好使,眼睛又小,還不趕快吃……“
戰龍轉頭看到潘鳳正對著自己運氣,再看看潘鳳面前那麼一大塊鴨屁股,真
不知道該怎樣原說。倒是四小姐先樂得將口中的蟹肉噴到了桌子下面,潘鳳紅著
臉站起來,大聲說:“楊六郎、你……你,氣死我了!”
說完,推開椅子,氣呼呼的跑到湖邊去生氣了。
店家又端來第四道菜,爆炒圓魚卷。戰龍剛要去夾,被四小姐攔住說:“六
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郎,你有些過分了。“
說罷,用眼神指一指河邊的潘鳳,戰龍輕鬆一笑,對潘豹說:“去叫你姐姐
過來吃飯,還有,今天我們來這你們這裡做客的,這酒錢還是你付的好,省的我
四姐說你小氣。“
潘豹狠狠的啃