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第6部分

的麵條飛快地吸進去,每次我都為他捏一把汗,好在他已經熟練掌握這項技能,我也就不擔心了,只是每次拍照的時候,第二張還來不及拍,一根麵條已經下肚了,偶爾能逮住一小截尾巴。

Top1:茄肉雞蛋麵

這款面列在第一位,相信很多媽媽們都會有共鳴,聽很多媽媽說,哪怕很不愛吃飯的孩子,見到茄肉麵條都會吃上幾口。把茄子與麵條使勁的拌一拌,茄子的肉被撥弄成碎濃的汁,與麵條融在一起,一勺下來,就是一團,茄子又軟又滑又香,入口即化,寶寶就愛這種感覺。

做法:

1。 把肉末與茄子都切成適合寶寶咀嚼的大小,鍋裡放油,把肉末炒一炒,加入一小瓣蒜。

2。 茄子放進去,稍微炒炒,等茄子白色的部分全部變成透明色時,加入適量的水,煮一煮,收幹汁就可以出鍋了。

3。 鍋裡放油,將一個雞蛋炒碎,混在一起,再拌入煮好的麵條就可以啦!

Top2:西紅柿雞蛋麵

西紅柿炒雞蛋是非常簡單和家常的一道菜,當西紅柿和雞蛋分開吃時似乎各不相干,但碰到一起就不得了了,西紅柿的湯汁深深的滲透到雞蛋裡面,加上西紅柿本身軟滑,酸甜爽口的特點,和茄子一樣入口即化,寶寶很喜歡。

做法:

看似簡單的一道菜,其實竅門很多哦。

1。 西紅柿與雞蛋的比例:一個雞蛋配一個是它體積倍的西紅柿,我覺得口感是最棒的。

2。 向著一個方向打雞蛋,打到雞蛋表面有大量的泡沫。

3。 油要多點,溫度要高點,沿著鍋邊倒入雞蛋,然後立即用鏟子快速攪動雞蛋,使所有雞蛋都吸足油脂,受到油的高熱。

4。 西紅柿切細點,讓汁充分流出。尤其是給寶寶吃的,切成細粒是最好的,這樣皮不會噎著寶寶。等到鍋裡的油全被雞蛋吸收,雞蛋已經全部成塊狀時,倒入西紅柿。

5。 先關火,最後出鍋時才加鹽,你會發現,當你把菜端到桌上,番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道醇正的新鮮汁水!

6。 西紅柿雞蛋炒好後,加入煮好的麵條拌一拌,啊,香香濃濃的,寶寶一定很喜歡。

Top3 :牛肉青菜面

給豆豆新增輔食的道路艱難而漫長,現在回想起那段日子,只能用兩個字來形容:抓狂!當然也因此總結出很多經驗——人要有挫折才能成長,這句話一點也不假。

那時他不愛吃肉,看到肉就把頭扭開,好不容易塞進去一口,看著他還吃得有點滋味,過一會就給吐出來了。我一時不知所措,不知道是什麼原因,甚至一度認為他是素食動物了。

糊里糊塗的過了幾個月,想盡一切辦法想給他塞進去一點肉,但很少有皆大歡喜的時候。後來,我仔細回顧了一下我的烹調方法,其實肉普遍做得比較硬,這是他嚼半天又給吐出來的原因。

後來試了很多次,最後終於找到一種讓肉又嫩又滑又香的方法,其實很簡單。

做法:

1。 將肉(牛肉或豬肉都可以)切成合適的大小,用生抽、澱粉、麻油醃半個小時。

2。 將油燒至8分熱,油稍微多放一點。將肉放進去炒3~5分鐘翻炒至熟,起鍋前散上一點鹽。

這就是人見人愛的美味肉碼子了。煮一點青菜麵條,加入肉拌一拌,一碗好吃的肉末青菜面就新鮮出爐啦。書包 網 。 想看書來

10款寶寶最愛吃的麵條(2)

Top4:紅燒牛腩面

很多大人喜歡吃的菜都可以做給一歲後的寶寶吃了,味道稍微淡一點就可以了。

做法:

1。 牛腩切