服務生直接回答「因為我們採用了更好的食材、提供了更好的用餐環境和服務」就可以,也不要詳細解釋食材具體怎麼好,用餐環境和服務又有哪些優勢。
總之,不要過分炫耀。
至於「不為任何人破例」,是說哪怕某個大老闆來了,願意花大價錢加塞,也要跟其他人一樣預約,同樣,服務生也不能跟他過多解釋這些事情。
當然,這並不是說服務態度不好。
該怎麼服務還是怎麼服務,只是不要過多解釋這些比較虛的東西。
「懂了嗎?」裴謙再度問道。
林燦榮:「呃……懂了,裴總。我一定嚴格按這個來要求。」
林燦榮沒有提出多餘的問題,裴謙很滿意。
他又叮囑了幾句,不管有任何風吹草動一定要及時上報,然後就掛了電話。
電話那邊,林燦榮雖然嘴上沒有提問,但還是陷入了沉思。
裴總這是啥意思啊?
難道這就是傳說中的「不解釋營銷」?
不管顧客問什麼問題,都一概不解釋?
態度就是「你吃就完事了,哪那麼多問題?」
當然,態度肯定不能這麼生硬,裴總的意思是,服務生們還是要像服務上帝一樣服務客人,但並不會詳細解答上帝的每一個問題。
這跟林燦榮的常規理解是完全相悖的。
總感覺有點不合適啊!
人和人之間的誤會是要透過溝通來消解的,顧客有不滿意的地方,服務生肯定要儘可能地詳細解釋,顧客才會充分理解。
如果僅僅是微笑著打哈哈,那說不定反而會加重誤會。
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