子。

又走了陣，離城更加遠了，角馬車速度雖然不快，倒也不慢，估摸一算，至少離開城市已經有二三十里。

離錫安越遠，就越是遠離繁華，眼前的道路兩邊都是耕地，越往前走，越能看到承安的平民在地裡耕作的景象。

一行人在內，包括徐錚自己，恐怕都沒有看到過這種在地裡耕種的場景，不由得慢下了馬車，都從車上望出去，看著農人在地裡勞動。

此時已近正午，陽光慢慢變得有些毒辣，地裡辛勤勞動的農人仍然很多，男人們大多光著上身，露出一身被曬得黑黝黝的面板，女人們當然不能學那樣，只很有承安地方色彩在頸間繫著一塊手織的布巾，用來吸汗並阻止汗水往下流。

雷克斯、老邦加等人乘坐的馬車駛過來，停在徐錚四人的旁邊，雷克斯嘆道：“很久沒有看到這樣耕種的畫面了。託徐錚的福，再次看到，仍然覺得很震憾，勾起人很多回憶。”

伸手一指平民們正在往土壤裡埋下的種子，雷克斯道：“他們種下的是承安播種最廣泛的糧食，叫做褐麥。它產量低，成熟的時間比較快，一年最多可以播種和收割四次。收割後，經過初處理去掉外面堅硬的外殼後的麥粒呈淺褐色，褐麥的名稱就是這樣來的。然後再經磨坊粗磨，製成粗麥粉，就可以製作平民常吃的粗麵包。再經一次粗磨，兩次細篩細磨，還要經過一次窖藏，才能成為上等的細麥粉，做成精緻的麵包。

把褐麥要曬成幹麥，陽光充足的情況下，就得用掉近十天。這點還好，承安啥都缺，就是不太缺陽光。只不過頂著烈日去攤曬褐麥，那種烈日下和麥子一起曬得快要脫水變成人乾的辛苦，並不是一種美妙的事。

曬成幹麥後，四個人合力，光是用耙犁去掉外面堅硬的殼，一百斤褐麥，大約就得花去一天的時間。接著是粗磨，如果運氣好，正好碰上有風，風車就可以省去很多力氣，但如果沒風，幹麥又不能久置，發了芽就糟糕了，所以只能手工磨。如果你們近距離去看那些平民的手，就會發現整個手掌上遍佈老繭，這都是長年累月磨出來的。

最後是各種工序的反覆，從收穫褐麥到製成麥粉，最少得一個月。我說的這些，還沒有包括耕種的辛勞。”

露西娜和雅琦乘坐的馬車不知道什麼時候也停在旁邊，露西娜含笑的聲音傳來：“曆法十八個月，每年二月開始，前四月種一季，夏季缺水，時間最長，所以六月種一季，秋播時間最短，要趕著做，因為只有三個月時間，最後一次從十五月開始，到來年二月之前，五個月種一季。”

雷克斯大感佩服，道：“班得瑞夫人真是一把好手！我光知道怎麼種，什麼時候種卻是不知道。”

露西娜呵呵的笑：“我本就是平民出身，小時候就在農莊裡生活，以前和卡洛常常幹這些活兒。後來嫁進城裡，倒是沒機會再做。”

向露西娜行個禮，雷克斯回過頭來，微微一笑，道：“你們有誰知道，你們常吃的那種麵包裡，包含著承安平民多少的汗水？”

徐錚一陣汗顏，他確實不知道。布魯斯和福倫，以及霍克，都露出窘迫的表情來。誰會知道製作簡單的麵包的麥粉，工序竟是這樣複雜，包含了這麼多的辛勞在裡面？

徐錚尷尬的道：“雷克斯爺爺，你怎麼知道得這麼清楚？你是帝君，嗯，前任帝君，難道也下地幹過？”

雷克斯展顏一笑，道：“幹過。”露出追憶的表情，道：“我父親說過，不會種麥的帝君，永遠是一個不合格的帝君。所以，我曾爺爺種過，我爺爺種過，父親種過，我也會種，戴恩也曾種過。我們都學到了很多。”

下地耕種的帝君？霍克訝然看著雷克斯，無法想象他種地的樣子。

74　郊遊　03

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