林峰:“”
他有些不解,顧若塵有時候表現的很謙遜隨和,有時候表現的好像又過於自信。
林峰把顧若塵送到咖啡館後就直接匆匆走了,大概是公司那邊還有事情。
進了店裡,顧若塵對廖宛靈說道:“宛靈姐,這兩天早上我可能要去練車,要晚點才能到店裡。”
“行啊,你去吧,早上也不忙,有我跟小張足夠了。”
“嗯嗯,跟你說一聲,到時候工資可以給我少算一點。”顧若塵笑著說道。
廖宛靈無語一笑,說道:“你婉靈姐是那麼斤斤計較的人嗎?”
“你現在要做的就是儘量把小張給教會,這樣你以後開學了我就能輕鬆不少。”
顧若塵嘿嘿一笑點了點頭,張茜影還是很聰明好學的,她現在對咖啡機的操作以及幾款常規咖啡的製作都沒什麼問題了。
接下來就是要對一些咖啡知識系統的學習,比如瞭解咖啡的品種、產地、烘焙程度、研磨方式等,還要能夠根據不同的咖啡種類和口味要求進行調配。
至於咖啡拉花等等技巧則需要不斷的練習來熟練掌握。
這也就是這種私人咖啡店才會做拉花,像再過幾年遍地開花的連鎖咖啡店哪會給你拉花。
不做拉花,製作一杯咖啡所花的時間就減少了,而且有沒有拉花並不影響口感。
不僅如此,減少一個拉花環節,培訓一名咖啡師的時間就大大縮短了。
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這也是連鎖咖啡店能擴張速度如此之快人手還能跟上來的原因之一。
下午的時候,剛好有個客人點了一杯拿鐵。
顧若塵熟練的萃取好咖啡液,就準備用打好的奶泡拉花。
“師父,你能教教我這個嗎?”
在顧若塵準備動手前,張茜影輕輕開口對顧若塵說道。
“當然可以,你來試試。”顧若塵把奶泡遞給張茜影。
張茜影拿著拉花杯一時間不知道怎麼弄,她之前也試過一次,可是拉出來的花慘不忍睹。
“師父,我該怎麼來?”張茜影楚楚可憐地看著顧若塵。
顧若塵失笑一聲,站到她身後直接上手握住了張茜影的手。
張茜影腦袋一下子空白一片,任由顧若塵握住自己的手拿著拉花杯在那動。
十幾秒後,顧若塵在張茜影耳邊輕輕說道:“好了。”
張茜影如夢初醒,剛才她是一點都沒看到怎麼拉花的。
顧若塵鬆手後的第一感覺就是張茜影如果再穿一雙五厘米以上的高跟鞋,指定還比自己高那麼一丟丟了。
不過,要是和穿著高跟鞋的張茜影走在街上,那回頭率絕對是超高的。
“師父,你你太快了,我沒看清。”張茜影耳根微紅,這是她第一次和男生如此近距離接觸,內心特別緊張。
顧若塵:“”
靠,什麼叫太快了,顧若塵無語地翻了個白眼。
“師父,等會兒你能不能能不能再教教我?”
:()重返大學,開局成了富二代