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第120章 釀酒、配藥酒

高。

一些酒鬼哪怕一頓飯不吃,也得有酒喝。

到時候可以看著售賣一些,不過風險也是成倍提升。

有可能到時候賣糧食,官方可能是預設支援態度,但是,賣酒的話,就會嚴厲打擊。

畢竟釀造一瓶酒的糧食,都夠一個家庭吃幾天的,而酒也就喝幾口就完了。

倒是可以作為送禮之用。

到時候再看情況決定吧,反正酒這東西可以放,越放越珍貴,不著急。

把今天空間該乾的活順手幹了以後,肖衛國出了空間。

看時間到了吃晚飯的時間。

肖衛國思索著今天吃什麼飯。

好久都沒吃紅燒肉了,那就吃頓紅燒肉吧,手掌一翻,手心出現了一塊質量極高的五花肉,重量約莫有3斤左右。

再燜一鍋米飯,到時候,米飯配上紅燒肉,饞哭小朋友。

家裡的各種做飯調料以及用具類都是現成的。

就是煤球爐子又熄滅了,肖衛國懷念起煤氣的便利。

現在各家各戶都在做飯,這時候去借火,顯然不太好。

肖衛國打算自己生起火來。

將煤球爐的風口全部開啟,最下面放一個燃燒過的煤球,再放一層碎的木頭屑,木頭屑上面放著小支的乾柴。

接下來點燃木頭屑,上面的乾柴燃燒起來以後,順勢又放上去一個新的煤球。

沒過一會,新的煤球就被點燃,如此,煤球爐就算燃燒起來了。

又在上面加一塊煤球,等待燃燒的功夫,肖衛國在一旁的案板收拾起了五花肉。

先把肉都切成大小均勻的方塊。

接著,看煤球爐已經燒了起來,把鍋放了上去,冷水下鍋,漸漸的撇去浮沫,煮個三分鐘。

一旁準備一些需要炒肉的蔥薑蒜以及八角桂皮香葉。

接著,熱鍋涼油,先下入一大把冰糖,出來小泡沫以後,就把方塊肉放進去炒糖色。

然後下香料,炒香。

接著倒入足量開水,把煤氣爐的風口蓋了一半,轉中小火慢燉。

燉到一半,進行調味。

這時,紅燒肉的香味漸漸從肖衛國的屋子裡飄了出來,飄進整個大院人的鼻尖裡。

一大爺看著自家的清水煮白菜,朝著一大媽發火。

一邊的劉二利則躍躍欲試的,看有沒有機會跑到衛國家蹭一頓,憑著他倆的關係,應該可以吧,這香味真誘人呀。

後院的翟家裡,也就是偷肖衛國煤球的那一家,翟寶娃在纏著媽媽要肉吃,不給就哭,她媽許臘梅則是嘴裡罵著肖衛國。

不年不節的,燉什麼紅燒肉,還不噎死你。

轉過頭來就對著翟寶娃的屁股就是一頓揍。

肖衛國可不知道他的這頓肉引得多少家庭矛盾,他正在空間裡,同時間的燜米飯。

不然,就一個火,燉好肉以後,再等米飯做好,還需要很久。

這時,肖衛國聽到有人敲門,不知是誰。