“好嘞!”店小二應了一聲,轉身不見了蹤影。
店小二一走月兒便不解的看著我,“畢大哥,這客棧裡的烤雞肯定沒有小豆子烤的叫花雞好吃,你怎麼還要呢?”
沒等我開口說話,一旁得莫陸便道:“畢公子肯定是想先嚐嘗這家客棧中烤雞的味道,到時候另作他用!”
“還是莫前輩瞭解我!”我笑了笑,轉頭看著月兒和小豆子,“你們也該聽說了,王五烤肉的手藝那是一絕,本來我是打算在京城中立足之後開一家‘王五烤肉館’的,不過王五現在身上的傷還沒好,先不能開,而小豆子的拿手絕活就是烤制叫花雞,所以我就想讓小豆子也在烤肉館中佔得一個席位,兵家有云,知己知彼百戰百勝,要想在這魚龍混雜的京城中立足,當然必須先要知道別家的口味,要不然冒冒失失的進軍餐飲業的話,會吃大虧的!”
三個人聽我這麼一說,微微的點了點頭,雖然他們不知道我口中的‘餐飲業’是個什麼東西,不過也明白我說的意思。
不多時店小二便端過來了飯菜,京城的確不愧為京城,看那菜盤就小的可憐,一看就知道到底是生意人,十道菜剛剛將我們面前的這張木桌擺滿,看著那第十道菜端上來的時候,我還真的以為這是出自小豆子手中的叫花雞了。
要說色相的話,這十道菜絕對都是無法言語的,花紅柳綠的非同一般,單單是那隻烤雞就從裡到外溢位了肉香和誘人的油漬,再加上那看上去略顯飽滿的絲絲雞肉,怎麼看都讓人食慾大增,怪不得店小二敢說這道烤雞是這悅來客棧的拿手菜呢!
“小豆子,嚐嚐味道怎麼樣?”我轉眼看著小豆子,輕聲說道。
所有人中,只有小豆子對這隻烤雞才最有發言權。
小豆子也不客氣,抬手便撕下了一隻雞腿狠狠的咬了一口。
我們三個人忙轉頭看著她。
……
第三百四十章 神秘人又給我們訂了房?!
第三百四十章神秘人又給我們訂了房?!
小豆子細細咀嚼著,兩腮微動似乎也在細細的回味著什麼一般,片刻之後才將那一口雞肉嚥了下去。
“怎麼樣怎麼樣?跟你的叫花雞相比味道怎麼樣?”我見她嚥下,忙不迭的開口就問。
小豆子抬頭看我,點著頭道:“這雞肉烤的還算可以!”
“還算可以?”我大跌眼鏡,這算是什麼評價?
一旁的月兒顯然也有些不滿,繼續問道:“妹妹,跟你烤製出的叫花雞相比,味道怎麼樣?”
小豆子歪著頭說道:“相差不大!”
“相差不大?”月兒也略顯鬱悶,這個評價恐怕也不咋地吧?!
莫陸倒是實在,也不開口問她,抬手便撕下了一塊雞肉塞進了嘴裡,我和月兒見狀,也忙撕下雞肉塞進了嘴裡——問她還不如自己嚐嚐呢!
這雞肉一進嘴頓時便有一股說不出的香氣沁滿了口中,直到這時我才知道小豆子給出的‘還算可以’‘相差不大’是個什麼概念,如果用我的話來總結的話,那就應該是‘各有千秋’,小豆子烤製出的叫花雞本身就融合了雞肉和泥土的香氣,再加上新鮮荷葉所特有的香氣和各種佐料事先塗抹在裡外,各種香氣糅合在一起,經過透過薄薄沙土層的烈火烤制,水分蒸發的不是很快,熱度也是透過泥土慢慢的滲入到雞肉之中的,所以烤製出來的叫花雞外酥裡嫩,吃在嘴裡也顯得柔軟適口,而這悅來客棧中的烤雞,很明顯是用了烤爐之類的壁火烤製出來的,在烤雞的裡外填上各種佐料,味道是中間向四周擴散的,而且烤制的時候是旋轉進行的,雞肉的四周一片酥脆,水分也蒸發掉了,那種鬆軟的感覺變成了韌勁,所以吃在嘴裡也算是不錯。
我們三個人就這麼沉浸在