顧希言沉默了, 半響終於下定決心道：「好吧，大概你不這麼做是不會安心的。」

東臺鹽場為「淮南中十場」之首，一年產鹽量最高可達六百多石, 民間向有「兩淮鹽稅甲天下, 東臺鹽稅甲兩淮」之說，顧希言、韓沐、沈瓊英、柳聰一行人來到東臺鹽場附近的安豐鎮，但見街市繁盛、屋宇連棟, 一片繁華熱鬧的景象。

柳聰的表兄名喚張明德, 就住在安豐鎮, 屋舍並不十分軒闊，僅是坐北朝南的四間瓦房，靠近院門是雞舍，有幾隻大公雞正在吃飼料。顧希言、韓沐、沈瓊英第一次來到這樣的人家，覺得很是新奇，柳聰忙上前打招呼道：「表哥，我是聰兒, 我們得有四年沒見了吧。」

張德明大約二十出頭年紀，見到柳聰愣了一下露出笑容道：「是柳妹妹啊，這可真是意外之喜，上次見你的時候還小呢，一轉眼長成大姑娘了。怎麼想起來鎮上了。」

「當然是記掛表哥了啊。」柳聰笑道：「再者也是陪朋友來鎮上辦事。」

張德明的目光看向柳聰身後眾人，問道：「這幾位該怎麼稱呼？」

柳聰笑道：「他們都是我在金陵的熟人，此次是來東臺買鹽的，今天在家中借宿一晚，可方便嗎？」

張德明的性情很是爽朗，隨即笑道：「遠來的都是客，有什麼不方便。只是我們這裡地方窄狹，諸位都是做大生意的，別嫌棄這裡就好。」

張德明一面張羅眾人到正房坐下喝茶，一面囑咐內人道：「柳妹妹來看我們了，還帶了金陵來的客人，今晚要在咱家借宿，你趕緊收拾兩間廂房出來。」

眾人坐定後，張德明笑問柳聰：「我聽說妹妹在金陵春風茶坊做事，一切可還順心？」

柳聰解釋道：「因為出了點變故，我眼下在醉仙樓幫廚呢。」

柳聰話音未落，張德明便失聲問道：「是金陵八大樓之一的醉仙樓嗎？那可是好地方啊，我聽說那裡的夥計薪酬特別高，妹妹的運氣可真好。」

柳聰笑指沈瓊英道：「這位姐姐就是醉仙樓的沈掌櫃，是她把我帶到醉仙樓幫廚的，姐姐待我極好，是我的大恩人。另外兩位都是他的朋友。」

張德明激動的站了起來，連連拱手道：「沒想到今天竟然能見到醉仙樓的掌櫃，真是蓬蓽生輝啊，柳妹妹一直蒙您照顧了，這孩子從小沒了父母，也是可憐人。」

張德明對顧希言一行人越發熱情，笑問道：「你們還沒吃飯吧，小戶人家飯食粗陋，恐怕你們吃不慣。」

韓沐笑道：「無妨無妨，我們也帶了些路菜，大家一起吃也熱鬧。」

張德明的內人隨即去後廚收拾飯菜，不大一會兒功夫便將晚餐擺了上來，安豐鎮臨海，張家的飯菜自然離不開海鮮。沈瓊英細看今晚的吃食，一碟清蒸帶魚，一碟家常燒大黃魚，一碟雪菜炒鮮筍，一碗蛤蜊豆腐湯，再加上沈瓊英帶來的路菜雞肉瓜齏，琳琅滿目十分豐盛。

張德明去鎮子東頭的酒坊打了些好酒，自己坐了主位，顧希言一行人坐了客位，令內人打橫相陪，笑著招呼道：「鄉下菜食粗陋，實在不成敬意，我敬諸位一杯。」

眾人飲畢杯中酒，開始享用晚餐。菜餚的烹飪方法都非常簡單，但勝在食材非常新鮮，每一樣菜都別有風味。

清蒸是檢驗帶魚新鮮程度的不二法門，這道清蒸帶魚香氣襲人，魚肉閃爍的銀色的光，一看就是剛從海里打撈上來的。夾一筷魚肉送入口中，肉質細膩緊實，鮮味十足，細細咀嚼有淡淡的酒香和蔥香，進一步烘託了魚肉的鮮，令人回味不已。

家常燒大黃魚，是將大黃魚用素油煎了，倒入清水，加上蔥、姜、蒜、醋、醬油等調料燜制而成，醬香味十足。東海的大黃魚十分肥美，新鮮緊緻的魚肉被醬汁充分浸潤，變得特別有滋味