壓出來的嫩豆腐,需要仔細的切成薄薄的小片,然後輕輕的堆積起來,擺成書本的形狀。
當然,只是這樣還遠遠不夠,還需要黃瓜切成薄片,給這本書封個邊。
至於皮蛋?
自然切成細碎的小丁,然後仔細的堆在這本書中間縫隙的位置,為這一抹夏日柔白,添一點濃重的色彩。
皮蛋擺好之後,再調個汁澆上去。
最後拿胡蘿蔔切個漂亮的小花形,在盤子邊上點綴。
藝術版的皮蛋豆腐,就完成啦!
蕭念織看著這一盤子像是藝術品的美食,還給它重新取了一個文藝的名字。
玉擊山石。
第一份成品出來,富嬸子已經在旁邊忍不住低撥出聲:“哎喲,元娘,這是吃的?”
看著像書,又像是畫的,真是讓人看著都不忍心吃了。
嫩白如雪的豆腐,柔軟的攤在兩側,中間夾著輕輕堆疊的皮蛋碎,邊角的位置,又圍了一圈脆綠的黃瓜。
綠與白,白與黑,黑與綠,三色看似各居一方,卻又能遙遙相映,怎麼看怎麼充滿了藝術的美感!
富嬸子雖然知道,富貴人家的美食,那肯定是做的色相味兒俱全。
有的時候,做的都是一副,普通人吃不起的樣子。
但是,她並沒有什麼機會看到。
如今難得看到,可不驚撥出聲嘛。
她這一驚呼,葉嬸子也圍過來看了看,其他學子也好奇,但是卻又不好意思湊過去。
雖然說錢順這個大嘴巴,暫時並不在書院。
但是保不齊別人嘴巴不好,再說些有的沒的。
經歷了之前的事情之後,學子們也都明白一個道理,與其出事之後,去抱怨別人,不如一開始就約束好自己。
他們對蕭姑娘無意,便要注意著保持好彼此的社交距離。
所以,再好奇也不能湊。
更何況,他們現在又不能吃,餐盤裡還打著飯呢。
書院裡主打的就是一個不浪費。
如果不喜歡吃,可以不打,但是打了,就需要儘可能的吃下去。
餘祭酒和蕭司業,經常就會在食堂轉悠,看看學子們的用餐情況。
誰浪費了……
嗯,回頭說不定就要被夫子佈置兩篇文章,寫寫浪費食物的心得之類的。
一想到寫文章,學渣們表示:頭好疼,要長腦子!
所以,就是炫飯嗎?
炫得掉,肯定是炫得掉的!
只不過……
蕭姑娘到底做了什麼啊,真好奇,想看,心癢癢。
被兩個嬸子好一通讚歎誇獎,蕭念織還有些不好意思:“就是想著,弄得漂亮一些,沒什麼難度。”
蕭念織真不覺得這有什麼難,雖然嫩豆腐並不太好切,用力一過,直接就碎了。
但是手感到了,其實也很好控制。
這又不是切文絲豆腐和菊花豆腐,其實難度真的不高。
想到那兩種,蕭念織忍不住打了個寒顫。她覺得,生活挺好的,沒必要作死挑戰自己!
第一份是實驗品,蕭念織需要試試口味怎麼樣。
別最後中看不中用,就有意思了。
所以,蕭念織跟兩個嬸子說了一下,三個人就準備分食了。
雖然,兩個嬸子還有些不太捨得下手。
太漂亮了,根本不忍下手。
但是,蕭念織捨得啊,這東西吃完再做啊,有什麼不能下手的?
所以,她拿著勺子把玉擊山石直接分成了三份。
一盤藝術品,不過就是兩個呼吸之間,直接就碎成了渣渣。