其實天冷的時候,各種煲吃起來,都是暖乎乎的,給人一種舒服的感覺。
中午嘗試了一種,蕭念織覺得,晚上也可以嘗試著其他的。
畢竟,他們這邊的食材是真不少。
雖然說明天需要上早朝,但是管他呢,從城外回去,又不會遲到,不怕就是了!
桌上其他的菜品雖然也有消耗,但是都不及香芋排骨煲,最後被吃的乾乾淨淨。
晏報春之前不太喜歡香芋,糖水鋪子裡,那些甜點,他也沒什麼興趣,反而更喜歡各種甜品茶飲。
但是如今嘗過了香芋之後,晏報春覺得……
從前的都是偏見!
他應該平等的給每個美食一個家!
他知道,它們需要他!
晚上的時候,蕭念織又準備了一個肉煲。
排骨雞肉煲。
不過,這次蕭念織換了一種吃法。
雞肉和排骨處理好之後,蕭念織將它們置於定製的銅鍋裡,然後中間加上了炭火,慢慢的燒著。
小火慢煨,讓處理過的肉,與湯汁進行二次融合,讓雞肉和排骨更好的入味兒。
同時底菜,還加了白菜,豆芽,還有土豆片。
上面的雞肉和排骨是已經處理好,現成就能吃的。
醇香入味兒,二次收汁之後,只會讓味道更好。
相比中午之時,還帶著一點植物香氣,口感更淡一些的香芋排骨煲。
晚上的這道肉煲,就彰顯出了食肉人的本質。
醬香,重口,十分下飯。
晏報歲一開始還想端一端的,但是吧……
旁邊的晏報春跟餓死鬼投胎似的,一塊接著一塊的吃。
聲音雖然不大,畢竟吃的再猛,還有餐桌禮儀在的。
但是,他吃飯那樣子,比肉煲還下飯。
晏報歲實在受不住,讓人夾了一塊雞肉。
中午吃過排骨了,他想換個口味。
然後……
晏報歲就理解了,晏報春的吃相了。
換他,他也想啊!
這濃厚的醬香味兒,對於吃慣了豬食的他們來說,簡直就是美食天堂。
所以,放著他來!
銅鍋是蕭念織的定製款,之前一直放在府裡,準備想折騰的時候,搞來吃吃。
結果,一直沒抽出什麼時間,所以也沒搞上。
這次來莊子這邊,順手讓常山那邊準備上,結果就用上了。
說起來,她也很久沒吃過了。
在現代的時候,蕭念織喜歡吃的那家肉煲店,就跟她的小店隔了兩條街。
有些遠,位置還有些偏。
但是……
客源特別誇張。
不過,味道也確實很好。
當然,科技跟狠活肯定是有的。
但是,卻也滿足了,人們對於美食的一種瘋狂追求吧。
如今蕭念織製作的,肯定沒有那麼多黑科技,更多的還是功夫和細節。
不過處理的好了,味道同樣不差。
蕭念織自己也能做,但是吧……
人懶的時候,連口水都不想自己燒。
所以,吃現成的,也無可厚非嘛。
蕭念織經常安慰自己:也不是經常吃,所以沒事兒。
晚上的肉煲,連底下的配菜,都被吃的乾乾淨淨的。
如果不是還注意著形象,晏常夏甚至想拿底湯泡飯吃。
蕭念織:……
她忙小聲勸
了勸。
雖然說都是自家人,不需要注意太多。
但是,到底不太好