“那你的意思呢?”
林笑棠脫掉外套,將袖子捋起來,衝著龍王一拱手,“龍爺,方便的話借晚輩一把趁手的傢伙?”
左右看到龍王點頭,這才將一把匕首遞到林笑棠的手中。
林笑棠掂量掂量匕首的分量,隨即抓起一條個頭適中的鯛魚,抄在手裡,飛快的去鱗、放血、扣鰓、去骨。鯛魚還是活蹦亂跳的,魚身不住的扭動,但在林笑棠如鐵鉤一般的手指中還是動彈不得,林笑棠運刀如飛,整條的鯛魚不過三分鐘,便變成了盤中一塊塊晶瑩雪白的魚片,只剩下一個魚頭,仔細看的話,甚至還可以發覺魚嘴在微弱的一張一合。(注一)林笑棠並未就此放下匕首,反而抄起一個海膽,用匕首在海膽頂端開一個小口,將海膽的內臟取出,用清水將海膽黃清洗乾淨,不一會,一盤海膽便處理完畢,整齊的放在盤中。
林笑棠又拿過牛肉,將牛肉按肉的紋理走向切成均勻的薄片,整齊的碼在盤中,抬頭問龍王,“龍爺,船上有醬油和山葵泥,也就是日本人所稱的芥末嗎?”
龍王這才從驚愕中清醒過來,忙不迭的點頭,“有,應該有!”
不一會,手下便送來了醬油和芥末,不過全是沒開封的,龍爺尷尬的笑笑,“扔船上有段日子了,就是不知道怎麼用。”
林笑棠用兩樣東西調好了拌料,又在海膽殼中撒上一些,這才招呼眾人,“可以用了。”
龍爺看看林笑棠,疑惑的夾起一塊魚片,蘸了些料汁,塞進嘴裡,一股辛辣頓時直衝鼻腔,似乎還有貫穿整個腦袋的趨勢,兩行眼淚順著臉龐不由自主的留下來,大口呼氣,臉漲的通紅。
那女子察覺到龍王不對勁,一翻手抽出腰間的手槍,對準林笑棠,“你在肉裡下了什麼藥?”
龍王趕忙擺手,半晌才緩過這口氣,大呼過癮,“痛快,這下真是夠衝,不過現在腦清目明,太舒服了。”
女子驚詫的看著龍王,訕訕的收回手槍。
龍爺又吃了兩口,額頭上已經密佈汗水,“罪過、罪過,我在海上混了二十年,竟然不知道這生吃還有這如許講究,真是白活了!”
林笑棠歉然一笑,“怪我沒說清楚,這芥末第一次吃難免會有些不適應,其實找些白酒來聞一聞,恢復的還能更快些!”
一旁,一大盤牛肉已經被火眼自己包了圓,馬啟祥則還在不住的吃著海膽,“這生吃海膽,比海膽羹之類的味道強太多了!”
林笑棠指指擺在桌上的芥末瓶子,“難怪龍爺不知道,這東西是日本的特產,在上海也只有正宗日本人開的料理店才會有,咱們廣東也有生吃的講究,不過一般是就薑汁和醬油,卻沒有這個東西來的過癮!”
龍王哈哈大笑,“本想給你們個下馬威,結果我自己倒著了道,真是活該!”艙內的氣氛也為之一鬆。
龍王用袖子擦擦嘴,“說正事吧,老萬讓你們來是什麼事,先說明,無利不起早,沒好處的事我可不幹!”
馬啟祥剛要開口,林笑棠攔住他,“那是自然,既然找龍爺幫忙,那一定是會有好處的。”
龍王從桌子上拿過一盒雪茄,扔給幾人,自己則一笑,點上了菸捲。
“聽聞龍爺一直在附近海域保一方平安,租界內幾位老闆的貨也都是從龍爺的地盤上經過,是這樣嗎?”林笑棠點上雪茄,漫不經心的問了一句。
龍王眼中精光一閃,隨即點點頭。
林笑棠接著說道:“那上海灘最近張嘯林和萬老闆起齷齪的事,不用問,龍爺一定就都知道了?”
龍王哈哈一笑,摸了摸頭上的短髮,“那關我個屁事,他們喜歡怎麼打就怎麼打,只要別妨礙到我發財就行了!”
林笑棠一笑,“在下不才,就是那個張老闆欲除之而後快的小