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第355部分

分店長多少還是學會做點手腳,二來有些當地員工能力更強,開始挑戰店長的權威,或者抱怨憑什麼不能自己當店長,還不如出去自己幹,反正什麼都學會了。

其實這種結構問題歷史上古來有之,最近的就是日本株式會社體系,日本企業最強大的那些年,世界各地都是他們的工廠公司,派駐海外的日本員工能力不一定強,但職位待遇肯定最高,因為他們能最嚴謹的實施上面的命令,耿海燕居然引用了這一段來談論自己的企業,石澗仁就覺得已經值回三年的學習。

所以他看得很仔細很慢,看得出來耿海燕也不是很擅長寫這種檔案,有點東拉西扯,但起碼主題是明確的。

這些店長現在已經頻繁的在各地出問題,而且有些偷奸耍滑的技巧還在不同店長之間蔓延,據說有些店長偷偷用網路聊天軟體建了群,私下討論如何假公濟私的經驗和竅門,高層秉著善意建立的體系,甚至連純利率都比較低,但還是改變不了階級鬥爭的本質,有公司就有員工,那這種不可調和的階級矛盾就必然存在。

而林嶽娜採用的辦法就是發現一個開除一個,再用大量管理人員全國各地巡查,包括她自己也到處跑,這也是為什麼管理人員達到一兩百人,管理成本也比較高的原因,而就連這個巡查隊伍中間,也有人在跟店長們串通搞假。

一個千餘人的奶茶連鎖系統,就好像一個小官僚體系,中間的花樣石澗仁大概是知道的,這也是他為什麼會愈發推崇扁平式管理的原因,平日裡隨心所想也隨手記了很多隻言片語。

耿海燕不諱言,自己就是反覆看了石澗仁的手記記事本,達到一些共通的思路,那就是把現有自營店面賣給店長或者願意承包的人,每年收取品牌代理費和主要依靠賣物料賺錢,奶茶包和各種杯子吸管的物料其實是可以產生很大的銷售收入,把這個奶茶連鎖系統拆分成私人加盟店承包店,有點把吃大鍋飯變成承包責任制,賣得多賺得多,充分激發各店銷售積極性,也把複雜的管理包袱扔掉。

但更重要的是,耿海燕提出那些各家店裡招聘的當地員工,其實很多都來自周邊縣市,因為潤豐院線基本都是省會城市裡面的影院,來做服務員的大多都不是省城人,發動這些人回家鄉去開奶茶店,才是她這個改制的最大目的,這幾乎能一舉擴大現有店面的數量到翻倍的地步!

然後因為奶茶體系有任總的股份所在,她還頗有心計的提出了分走一部分人開化妝用品店,藉此把那個迄今也只有四家店面的“h2o”化妝用品店體系做起來,那就是個純粹屬於自己人的體系,利潤前景更可觀。

而耿海燕這些日子在全國各地瘋狂出差的原因就在這裡,奶茶店所在的省會城市最多佔了五分之一,她大多數時間都在省城周圍的二三線縣市裡面轉悠,如果能夠鼓勵這些店員回家鄉去開化妝用品店,應該遠比奶茶店賺錢。

因為這年頭,二三線小城市裡面的服裝連鎖店如火如荼,品牌化妝品店卻稍顯冷門,完全可以攻佔。

耿海燕寫到這裡用了幾個感嘆號,石澗仁好像看見個穿著軍裝的將軍在揮舞旗幟一般,只不過那形象應該還是更英武一些的齊雪嬌……

想到這裡趕緊收回思緒,卻一抬頭看見那雙藍眼睛充滿興致的就湊在膝上型電腦的旁邊:“這就是中國文字?哇,好神奇……”

石澗仁覺得外國人真是容易驚歎。(未完待續。)

736、旅行的意義

不過石澗仁對這一撥兒所謂貴族的外國人有點好感,就是他們並不覺得洪巧雲租的這個破甲殼蟲有多麼丟人,反而嘻嘻哈哈的很贊同這位藝術家的浪漫行徑,好像只要是藝術家,就應該有點這樣的怪癖。

所以石澗仁勉強把整個商業計劃看完,三四輛賓士轎車帶著這輛起碼二十年的甲殼