,菜品的口味才是硬道理。”
馬純特意點了幾道特色菜,他想嚐嚐這邊廚師的手藝。
結果服務員把菜品端上來之後,馬純大吃了一驚!
從第一感官,色香味考量,聚福閣做的非常到位。
一道香脆豆塊雞,不僅用豆腐被雕刻出了花樣,還有特殊的手法進行擺盤,每一道工序都特別講究,最主要的是讓人看上去,就非常有食慾。
看到面前的菜品,有人又開口說道。
“你看看人家這道菜,同樣是乾飯店的,你們就忽略了這一點,弄個盤子裝上就端上來了,一點都不講究。”
“你看看這,這才叫用心呢,這要是來這裡請客,讓人覺得有面子!”
“這就叫色香味俱全吧。”
馬純點了點頭,看來這聚香閣人這麼多,有一定的道理。
“好看管什麼用!好吃才是根本,花裡胡哨的沒啥用!”
馬純拿起了碗筷,開始一道道菜的品嚐。
給他的第一感覺就是“鮮”,這種新鮮是對於石材有特別把控才能完美呈現出來的。
馬純自認為,同樣是開飯店,但這樣的味道自己卻做不到,並不是因為廚師的手藝不好,而是因為食材的問題。
他乾飯店幾十年,積累了一定的經驗。
他請來的朋友們都不住的點頭,開始品評菜品。
“這道菜不錯!入口酥脆,不失肉感,我:()不當舔狗後,校花哭問為什麼!