梅卻有一個提議，說道：“不如拿一些魚肉剁成魚肉泥，然後做成魚丸怎麼樣？”魚丸在粵東、香港可是很受歡迎的，母親也會做一些，但是不經常做，不知道味道怎麼樣。

剁魚肉泥是一個體力加技術的活，很自然的李成要接手了，處理好了這條大鯉魚之後，把一小半的魚肉切好，然後開始在室外剁魚泥。

在室內的話，主要是噪音的影響對小元旦不好，他一直生活在一個比較安靜的環境裡面，乍然聽到這麼吵的聲音，肯定不太習慣吧。

剁了大半天，李成才搞定，而後就交給家庭大廚易小梅了，魚丸的話，就不必擔心細小的魚刺了，而且小元旦也可以吃點輔食，魚丸更好可以讓他嚐嚐鮮。

這可是來之不易的鯉魚啊！不僅僅是從中國引進的本土天然的鯉魚品種，還是躲過了美國人的屠殺，跨越了五大湖區，背上游到了加拿大灰熊溪湖區的漏網之魚，這不禁讓李成感慨良多。

“鯉魚也知道找老鄉啊，來到了我的地盤，那你們就在這裡安家吧，偶爾我去釣幾尾，改善下伙食也不錯。”這不是李成刻意飼養到灰熊溪的，而是大自然的饋贈，所謂的生態環境的失衡，物種的入侵之類的，都不是李成要考慮的事情，何況美國人也只是誇大了事實而已，區區鯉魚有這麼大的能耐？

搞了一桌子的全魚宴，擺到了別墅前面的開闊地，邀請了老皮克、諾亞、班傑他們一起來吃新鮮的鯉魚，儘管對鯉魚並不感冒，但是李成剁得魚泥的質量不錯，經過易小梅的加工，使得這些魚丸十分具有較勁和彈性，李成嘗試在地面上彈了彈，還真能彈個幾秒鐘呢。

可見李成重複性地剁魚泥的時間還是挺長的，增加了其彈性，再加上本身這頭鯉魚的肉質就不錯，所以鑄就了魚丸十分受到歡迎，克萊爾、西爾維婭、老皮克他們這些西方人都哄搶魚丸，可見這次做得挺成功的。

“太好吃了，以前我在卡爾加里的中餐廳也看到過用鯉魚做的菜餚，似乎叫做什麼醋溜魚，嚐了一口，差點怕我的喉嚨都卡住，那時候我就發誓再也不吃鯉魚了，沒想到鯉魚還能做成球啊。”老皮克極為豐富的表情，讓眾人都笑翻天了，西方人的確不會處理魚刺，很容易就被卡到，而且是鯉魚這種魚肉裡面都許多小刺的魚類。

且不說眾人如何讚揚這道魚丸，其他的家常煎魚塊的味道還是不錯的，但是克萊爾他們卻不敢吃，這也很正常，怕被卡住啊！倒是便宜了李志武等人。

餐桌上形成了兩派，以克萊爾為首的則一直去吃魚丸，而李成等人則不會跟他們搶，本身這些魚丸就是為他們準備的，吃著其他的鯉魚的佳餚。

小元旦似乎也很喜歡鯉魚的味道，吃了一個魚丸去！以他的飯量來說，算多了，畢竟年紀還小，輔食也不能吃太多啊。

這一餐在愉悅的氣氛之中度過，見過了中午飯之後，李成與老皮克、諾亞等人商議著牧場的事宜，主要是彙報下這段時間牧場的運營情況，李成對於灰熊牧場的重視程度比任何投資都要重要，因為這是他的發家之地，而且灰熊乳業的奶源也都是出自這裡，為了保證奶源的安全，對牧場的管理上容不得絲毫馬虎大意。

“這些日子馬群方面陸續都進了貨輪了，準備運到中國去，牧場的承載力也變大了，是不是要加大奶牛的購入？”

老皮克說出了自己的意見，灰熊牧場的面積有一萬三千多英畝，事實上也是這片區域規模最大的牧場了，奶牛以前就購入了大批，現在奶源方面的提供逐漸加大了，因此新增家當也是合情合理的。

不過在挑選奶牛方面，李成還是有些顧慮，提出了一些疑惑之後，老皮克保證挑選的奶牛會是上乘的，然後李成就認同了這個意見，只是飼草方面肯定不太充足了，李成覺得應該打一下草場的主意了。