姚珍珠心中嘆氣,我為什麼一定要會打鳥?
她心裡這麼想,嘴上卻還是道:「嗯,時候也差不多了,咱們回去做飯吧?」
李宿道:「好。」
姚珍珠這才鬆了口氣。
雖然很嫌棄李宿非要叫她打鳥彈石子,但玩這一趟卻當真很愉快,回去的路上姚珍珠又開始哼歌。
「小呀嘛小背簍,裝得滿滿又沉甸,多呀嗎多喜歡啊,多喜歡。」1
李宿:「……」
第二次聽姚珍珠唱歌,李宿才覺出不對來,因為兩首童謠他都沒聽過,可好不好聽他還是能判斷的。
姚珍珠哼歌還是荒腔走板,彷彿一句都沒在調子上。
不過,小姑娘就算跑調跑到姥姥家,李宿也不能不讓她唱。
在李宿耳朵裡,她的歌聲其實很歡快,讓人聽了心情越發舒朗。
今日午飯吃的就是昨日姚珍珠心心念唸的地瓜燴肘子。
一回到山洞,姚珍珠便忙活上了。
李宿負責燒火,姚珍珠則把地瓜去皮切塊,放在一邊備用。
待到火燒旺了,姚珍珠便能讓李宿倒入半鍋水,先把地瓜煮熟,然後又換了一鍋加入蔥姜,繼續煮連皮帶肉的一大塊肘子。
蔥姜可以去腥,也能煮出特殊的香味,因為陶鍋不夠大,姚珍珠只得去掉一小塊骨頭,只留了李宿巴掌大小的肘子。
這個大小,剛好夠他們兩個吃一頓了。
待到肘子煮熟,姚珍珠在水裡過了一遍,去掉血沫,然後又迅速洗乾淨陶鍋,把陶鍋重新放到石灶上。
這才算正式開工。
第二步就是炸地瓜。
姚珍珠在陶鍋里加上昨日熬出來的豬油,潔白的豬油剛一放入鍋中,片刻就化成晶瑩的油液。
待到油液燒熱,姚珍珠便把地瓜一塊塊放入鍋中。
純炸地瓜一時半會是熟不了的,待到地瓜熟了也就炸糊了,若是想把地瓜炸得恰到好處,需要先煮熟。
陶鍋中「刺啦」一聲,一瞬爆出濃鬱的油香。
姚珍珠看著鍋裡的地瓜,對李宿道:「殿下,待咱們回去,我給殿下炸地瓜條吃,這個要配酸果醬,那可是絕配。」
李宿說:「好。」
最近他的回答,從嗯、哦換成了好,姚珍珠覺得特別欣慰,頗為讚賞:「等回去,我把我會的菜都給殿下做一遍,讓殿下好好開開胃。」
李宿微微一頓,好半天才答應:「好。」
姚珍珠做飯特別有條理。
在等待地瓜塊炸好的過程裡,她很麻利地把剛找到的茱萸果切了兩個,又切了兩個野生的萘果。
萘果有點像小蘋果,但跟蘋果口感完全不同,吃起來略有些酸澀,不夠甜也不夠脆,哏啾啾的。
自從蘋果開始廣泛種植之後,百姓也不再吃萘果,改食用蘋果。
不過山谷裡沒有蘋果,沒有酸果,也沒有任何甘蔗蜂蜜,她只能用萘果的果汁代替糖醋,略勾一勾味道。
待把地瓜都炸完,姚珍珠便把肘子翻面下鍋,用油把肘子的肉皮仔仔細細炸了一遍。
炸豬肉的味道實在太香了,就連李宿都忍不住嚥了咽口水。
姚珍珠自己也餓了,她指著剛炸好的地瓜道:「殿下,先吃兩塊炸地瓜,沒有酸果醬也好吃,很脆很香。」
她說完,便眼巴巴看向李宿。
李宿只好取來筷子,夾了一塊地瓜咬了一口。
這地瓜很甜,外皮炸得金黃酥脆,可內裡卻是軟糯的,格外好吃。
李宿想像了一下配上酸果醬的味道,倒是很贊同姚珍珠的搭配:「不錯。」
不錯可比好多了個字,意思也天差地